Turismo regional: competir con calidad, identidad y servicio en un mercado global

En un mundo cada vez más interconectado, el turismo regional enfrenta los mismos desafíos que la industria y el comercio: competir contra ofertas globales de alto nivel, a precios atractivos y con gran poder de marca.

La llegada de cadenas hoteleras internacionales, plataformas de reservas globales y paquetes turísticos extranjeros de bajo costo plantea un interrogante para los destinos del Litoral: ¿cómo destacarse frente a propuestas que parecen imbatibles?

La clave, según especialistas, no está en bajar precios a cualquier costo, sino en fortalecer la identidad local y apostar a un servicio diferencial. Así como una marca comercial sobrevive por su reputación, una ciudad o región turística crece cuando construye una imagen sólida: gastronomía típica, atención personalizada, experiencias auténticas y atractivos que no se encuentran en ningún otro lugar.

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El servicio como arma de competencia
En hotelería, gastronomía, excursiones y eventos, la satisfacción del visitante es tan importante como el precio. Un turista que vive una experiencia única —como navegar el río Paraná al atardecer, recorrer viñedos entrerrianos, degustar comidas regionales o participar en festivales culturales— se convierte en el mejor embajador de la región.

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Red de Cocineros del Iberá

Aprender de los grandes para fortalecer lo propio
Las cadenas internacionales enseñan la importancia de procesos eficientes y marketing profesional. Los destinos regionales pueden adaptarlo sin perder su esencia, apostando a lo que los diferencia: el contacto humano, la historia local y la riqueza natural.

El reto no es competir solo por precio, sino ofrecer calidad con identidad. El visitante que elige Concordia, Gualeguaychú o Posadas debe encontrar algo que no hallará en Cancún o en Europa: hospitalidad genuina, naturaleza virgen, tradiciones vivas.

En un escenario global donde los viajeros comparan opciones en segundos, la ventaja competitiva del turismo regional será la combinación de experiencia, autenticidad y servicio impecable.

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Red de Cocineros del Iberá

Por: Alejandro Monzon , para https://www.analisislitoral.com.ar/

La gira del cinismo: Michel y Bahl descubren la crisis que ayudaron a generar

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¿Recién ahora la ven? Esa es la pregunta que inevitablemente surge al escuchar a los candidatos peronistas Guillermo Michel y Adán Bahl hablar con tono compungido sobre la crisis que atraviesa el sector turístico de Entre Ríos. Fue en Colón donde ambos funcionarios—íntimos del exgobernador Gustavo Bordet y partícipes del andamiaje kirchnerista en la provincia—se reunieron con empresarios hoteleros y gastronómicos para expresar su “preocupación” por la realidad “realmente dramática” del sector.

Michel se mostró sorprendido por el bajísimo 30% de ocupación durante las vacaciones de invierno. Bahl, en la misma línea, apuntó contra las políticas de ajuste del gobierno nacional. Pero, ¿no es acaso ese mismo modelo el que ambos defendieron hasta hace apenas unos meses? ¿No fueron ellos parte de una estructura que gobernó Entre Ríos durante más de una década, blindando a la provincia a los designios del kirchnerismo más recalcitrante, que vació al país, destruyó el aparato productivo y convirtió a la Argentina en tierra de subsidios, clientelismo y pobreza estructural?

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La llamada “industria sin chimeneas” es hoy un páramo, y no por culpa de un repentino ajuste, sino por años de improvisación, desinversión, presión fiscal asfixiante y una decadencia generalizada en infraestructura, conectividad y promoción turística. Nada de eso se gestó en los últimos ocho meses. Son consecuencias de una década de desgobierno y relatos épicos sin resultados tangibles. Michel y Bahl no solo fueron espectadores: fueron ejecutores.

La postal que encontraron en Colón no es nueva. Restaurantes vacíos, hoteles cerrando, empleados con riesgo de quedar en la calle. ¿Y recién ahora lo ven? ¿Ahora que buscan llegar al Congreso para seguir siendo funcionales a un modelo que fracasó de forma estrepitosa?

“Nos vamos con el compromiso de seguir trabajando en el Congreso”, prometen. Pero el compromiso que debieron tener era cuando gobernaban. Hoy, su repentino ataque de sensibilidad social suena más a oportunismo electoral que a verdadera autocrítica.

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El pueblo entrerriano merece dirigentes con memoria y honestidad, no candidatos reciclados que, habiendo sido parte del problema, se presentan ahora como si tuvieran la solución.

DécadaNefasta #TurismoEnCrisis #EntreRíos #Michel #Bahl #KirchnerismoNuncaMás #Colón #CrisisTurística #HipocresíaPolítica #PeronismoReciclado

@CFKArgentina @GuillermoMichel @adanhumbertobahl @analisislitoral @LLAEntreRios @FEHGRA_OK

Un cliente vegano dejó una reseña negativa en una parrilla y la respuesta del dueño no se hizo esperar

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“Elegiste ser vegano y salir a comer a una parrilla. No tenés vergüenza”, fue parte del descargo del lugar cuando recibieron una estrella en Google

La visita de un cliente vegano a Madre Rojas, una reconocida parrilla de Villa Crespo, Buenos Aires, desató un intenso debate sobre inclusión alimentaria en redes sociales. La queja por la falta de opciones veganas y la respuesta pública del local generaron controversia, viralización y miles de comentarios en X (antes Twitter), involucrando a la jefa de cocina, al dueño y a una multitud de usuarios.

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La queja y la respuesta del local generan debate sobre inclusión alimentaria en redes sociales (@BurgerFcts)

La noche del episodio, el joven vegano llegó junto a un grupo a la parrilla porteña. Los trabajadores informaron sobre sus requerimientos y la jefa de cocina optó por preparar un menú improvisado: vegetales a la parrilla y un escabeche de puerros. Sin embargo, el comensal expresó su insatisfacción por la ausencia de un menú vegano formal y la falta de respuesta a consultas previas por WhatsApp y teléfono.

El enojo se reflejó en una calificación de una estrella en Google, acompañada de una reseña negativa: “Falto de opción para veganos. No responden por WhatsApp ni por teléfono ante dudas”. Esto dejó clara su frustración ante la insuficiencia de alternativas y la comunicación deficiente.

La respuesta del restaurante

El dueño del restaurante respondió detallando las acciones del equipo para atender al cliente. “Anoche la jefa de cocina, sabiendo que venía un vegano, marchó diferentes cosas vegetales a la parrilla, además de un escabeche de puerros”, explicó. Luego, manifestó su molestia por la calificación: “No tenés vergüenza de venir a poner una estrella por no tener opciones para vos, que elegiste ser vegano y salir a comer a una parrilla”.

El propietario expuso la visión del local: “Inclusión, para nosotros, es tener una rampa para silla de ruedas y no poner sillas contra la pared para que ciegos puedan pasar por nuestra vereda, tener cubiertos y vajilla para niños/as y que las familias se sientan cómodas, tener una opción de pan sin gluten para quienes tienen una restricción alimenticia pero no atender a quienes decidieron ser infelices como vos”. Sus palabras dejaron en evidencia la tensión entre la identidad gastronómica del lugar y las expectativas de los clientes con dietas específicas.La polémica estalló tras unaLa polémica estalló tras una queja pública y la reacción del restaurante (@BurgerFcts)

Viralización y debate en X

La cuenta @BurgerFcts difundió el caso al compartir capturas del intercambio. La repercusión amplificó la discusión, transformándola en tendencia y generando miles de interacciones. Los usuarios debatieron sobre si los restaurantes deben adaptarse a todas las preferencias o si es válido que cada uno mantenga su especialización.

Entre las posturas más repetidas, algunos defendieron la tradición de la parrilla y consideraron inapropiado exigir alternativas veganas en un sitio especializado en carnes: “No podés ir a una parrilla y quejarte porque no hay opción para veganos. Es como ir a una heladería y quejarte porque todo lo que hay es frío”. Otros apuntaron a la reciprocidad en la oferta gastronómica y compartieron experiencias sobre la convivencia de distintas preferencias alimentarias durante reuniones y salidas.

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“Estamos muy complicados”: anunciaron el cierre de otro hotel en Entre Ríos

Más de 50 trabajadores del sector hotelero quedaron sin empleo en Entre Ríos como consecuencia del cierre de al menos cinco establecimientos en distintas ciudades de la provincia. A esta situación se suma el inminente cese de actividades de un hotel en Victoria, lo que agrava la pérdida de fuentes laborales en el rubro turístico.

Entre los hoteles que ya cerraron se encuentran el Hotel Provincial y el Posta del Sol, en la ciudad de Paraná. En La Paz cesaron sus actividades Costa Dorada, ubicado en el predio termal, y Rivera. En Victoria cerró El Molino, y próximamente se sumará el cierre del Hotel Sanguinetti, confirmaron.

“Venimos con una situación difícil, estamos haciendo un seguimiento de la actividad. Cerró el Hotel Provincial, el Posta del Sol, y en Victoria ya cerró el Molino y está por cerrar el Sanguinetti. Además, en La Paz cerró el Rivera. Es un panorama muy complejo”, confirmó Emilio Vuadens, secretario gremial de UTHGRA Paraná.

El dirigente gremial advirtió sobre la pérdida de puestos laborales que genera esta crisis: “En la costa del Paraná, más de 50 trabajadores hoteleros quedaron sin su fuente laboral”. Remarcó que, si bien en algunos casos las desvinculaciones fueron formales, el impacto económico y social es profundo.

Mujer acusada de estafar con falsos viajes turísticos pidió “entendimiento y respeto” y dijo que devolverá el dinero

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Una mujer oriunda de Colonia Ensayo está siendo investigada por presuntas estafas en la organización de viajes turísticos desde Paraná y zonas aledañas. Al menos 45 personas denunciaron haber abonado sumas de dinero por un tour a Mendoza, que finalmente no se concretó.

Los denunciantes aseguraron que el colectivo nunca llegó al punto de salida el pasado sábado a las 16, pese a haber abonado anticipadamente montos considerables. Según testimonios recabados por las primeras investigaciones, Carina Spahn era la responsable de organizar los viajes.

Tras la difusión de las denuncias, Spahn aseguró a Elonce que reintegrará el dinero a los damnificados “esta semana o a más tardar la próxima”, y argumentó que actualmente no se encuentra en condiciones de salud. “Tengo turno con el neurólogo este jueves”, expresó en un audio enviado a nuestro medio. Además, pidió “entendimiento y respeto”; y sostuvo: “No me escondo de nadie. Lo que hice fue de corazón, pero no estoy bien”.

La fiscal Patricia Yedro quedó a cargo de la causa y comenzó a evaluar las medidas judiciales pertinentes, entre ellas, allanamientos, localización de la denunciada y el análisis de las posibilidades de recuperar el dinero perdido.

Tras la difusión de las denuncias, Spahn aseguró a Elonce que reintegrará el dinero a los damnificados “esta semana o a más tardar la próxima”, y argumentó que actualmente no se encuentra en condiciones de salud. “Tengo turno con el neurólogo este jueves”, expresó en un audio enviado a nuestro medio. Además, pidió “entendimiento y respeto”; y sostuvo: “No me escondo de nadie. Lo que hice fue de corazón, pero no estoy bien”.

La fiscal Patricia Yedro quedó a cargo de la causa y comenzó a evaluar las medidas judiciales pertinentes, entre ellas, allanamientos, localización de la denunciada y el análisis de las posibilidades de recuperar el dinero perdido.

Acertado !! : La provincia avanza en la recuperación y puesta en valor el Palacio San José

El gobernador Rogelio Frigerio encabezó este lunes en Casa de Gobierno, una reunión de trabajo para avanzar en una propuesta concreta destinada a la recuperación y puesta en valor del Palacio San José, uno de los monumentos históricos más importantes del país.

En el encuentro del que participaron el ministro de Gobierno y Trabajo, Manuel Troncoso; el secretario de Cultura, Julián Stoppello y el coordinador de Gabinete, José Luis Patiño, se abordaron diferentes líneas de acción para preservar y revitalizar este emblemático edificio que forma parte del patrimonio histórico y cultural de Entre Ríos y de la Argentina.

Al término de la reunión, el secretario de Cultura señaló: “Trabajamos fundamentalmente sobre el interés de la provincia en la recuperación del Palacio San José y su puesta en valor. En ese sentido, venimos elaborando una propuesta concreta para avanzar en este objetivo que es muy importante para Entre Ríos y para todos los entrerrianos, por su valor histórico, simbólico y patrimonial”.

Asimismo, Stoppello destacó que “el Palacio San José es uno de los monumentos más importantes de la Argentina, y queremos trabajar en una propuesta clara para recuperarlo para todos los entrerrianos y para el país”.

“La decisión del gobernador es clarísima en cuanto al interés que tiene la provincia por este emblema histórico. Desde el área de Cultura estamos trabajando en los mejores mecanismos para llevar adelante esta iniciativa, de modo que el Palacio recupere buena parte de su valor edilicio, que con el paso del tiempo ha sufrido deterioros. Ese es el propósito principal, y en eso vamos a enfocar nuestras acciones”, concluyó.

La provincia impulsa la regularización del registro de alojamientos en la microrregión Salto Grande

En el marco de las acciones que lleva adelante el área de Fiscalización de la Secretaria de Turismo, 60 alojamientos fueron visitados para avanzar en la actualización del Registro Provincial. Se entregaron certificados de homologación y se reforzó el acompañamiento a prestadores.

La Secretaría de Turismo de Entre Ríos, bajo la órbita de la Secretaría General de la Gobernación a cargo de Mauricio Colello, continúa desplegando tareas de fiscalización, asesoramiento técnico y fortalecimiento del vínculo con prestadores turísticos en toda la provincia. En esta oportunidad, el equipo del área trabajó en las ciudades de Chajarí y Federación, ambas pertenecientes a la microrregión Salto Grande, donde se realizaron inspecciones, visitas informativas y entregas de certificados de homologación.

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En Chajarí se llevaron adelante inspecciones a dos establecimientos que completaron el trámite de registro, y se entregó el correspondiente certificado de homologación al complejo Dinastie Palace. Además, se recorrieron casi 20 alojamientos, tanto en el complejo termal como en otros puntos del ejido urbano, con el objetivo de brindar información personalizada y promover el reempadronamiento en el Registro Hotelero Provincial.

En Federación, las tareas incluyeron inspecciones de rutina a seis alojamientos con trámites en curso, la entrega de certificados de homologación a los complejos La Loma y La Casona, y la visita a unos 29 emprendimientos turísticos. En cada caso, se acercó información sobre los beneficios de estar registrados y se avanzó con la constatación del estado de los establecimientos.

Estas acciones en territorio se realizan en forma paralela al proceso de implementación del nuevo sistema digital de registro que impulsa la Secretaría de Turismo, y que tiene por objetivo agilizar trámites, ordenar la información y garantizar un acceso más eficiente a los beneficios para el sector con el compromiso de construir una oferta turística segura, ordenada y competitiva.

Durante las visitas, los equipos fueron recibidos de manera positiva por los prestadores, quienes valoraron el acompañamiento institucional y la posibilidad de evacuar dudas directamente con los inspectores. La recorrida también permitió relevar inquietudes del sector y detectar situaciones que requieren seguimiento técnico.

La provincia y el municipio de Concordia trabajan conjuntamente para el desarrollo del turismo social

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El Ministerio de Desarrollo Humano y la municipalidad de Concordia firmaron un convenio con el objetivo de consolidar y ampliar los circuitos del programa Conociendo Mi Provincia, facilitando el acceso a experiencias turísticas a personas en situación de vulnerabilidad.

La ministra Verónica Berisso rubricó el acuerdo junto al intendente de Concordia, Francisco Azcué, para fortalecer la inclusión de la ciudad como destino dentro del programa, promoviendo de esta manera el derecho al ocio, la recreación y la cultura, en este caso bajo el circuito denominado Norte Entrerriano.

A través de la firma, la provincia se compromete a brindar asistencia técnica en materia de promoción y gestión del turismo social en Concordia, colaborar en la planificación estratégica y facilitar la articulación con otros organismos públicos y privados. Por su parte, la Municipalidad de Concordia acuerda impulsar políticas y acciones que fomenten el turismo social y accesible en la localidad, así como garantizar la disponibilidad de recursos necesarios para la ejecución de las acciones conjuntas.

El acuerdo se enmarca en el proceso de federalización del programa, que busca consolidar y expandir los circuitos existentes y evaluar nuevos destinos turísticos en todo el territorio entrerriano.

Ya está disponible la Guía de Oportunidades de Inversión Privada en Turismo

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El documento reúne 41 proyectos vinculados al desarrollo turístico de los destinos entrerrianos. Fue elaborado por la Secretaría de Turismo y la consultora InverTur con acompañamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

La Guía de Oportunidades de Inversión Privada en Turismo, presentada días atrás en el Foro Provincial de Inversiones Turísticas, ya se encuentra disponible para su consulta y descarga online. El documento identifica proyectos estratégicos con potencial de desarrollo en distintos puntos de la provincia y puede accederse desde www.entrerios.tur.ar/invertiener.

La guía reúne un total de 41 proyectos de inversión, resultado de un mapeo territorial impulsado por la Secretaría de Turismo de Entre Ríos, bajo la órbita de la Secretaría General de la Gobernación a cargo de Mauricio Colello, junto a la consultora InverTur, con el acompañamiento del CFI. Las oportunidades identificadas se agrupan en cinco segmentos clave: alojamientos, gastronomía, conectividad, bienestar y actividades, en línea con las prioridades definidas para el desarrollo turístico provincial.

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El documento fue presentado el 10 de junio en el marco del Foro Provincial de Inversiones Privadas Turísticas, realizado en Paraná, que convocó a empresarios, autoridades y referentes del sector para compartir una agenda común orientada a potenciar la inversión privada como motor de crecimiento sostenible del turismo entrerriano.

La publicación se complementa con un conjunto de incentivos y beneficios fiscales impulsados por el Gobierno de Entre Ríos. Entre ellos: la exención del Impuesto a los Ingresos Brutos para alojamientos (Ley 9.621 – Res. 344/09 DGR), el Régimen de Incentivo a las Nuevas Inversiones (Ley 11.162), y programas específicos para el desarrollo industrial y hotelero (Ley 10.204 y Ley 11.087).

Actualmente, el proceso avanza hacia la concreción de las oportunidades relevadas: se están generando reuniones personalizadas entre inversores y responsables de los proyectos, además de entrevistas uno a uno y presentaciones en distintos foros sectoriales para facilitar la vinculación directa y efectiva.

Con esta herramienta, Entre Ríos busca consolidar un ecosistema de inversión turística que acompañe el crecimiento del sector, diversifique la oferta, impulse economías locales y genere empleo genuino en todo el territorio provincial.

Entre Ríos presentó su temporada de invierno con el espíritu del Modo Carpincho

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Con la presencia del gobernador Rogelio Frigerio y del secretario de Turismo, Deporte y Ambiente de la Nación, Daniel Scioli, la provincia de Entre Ríos lanzó oficialmente su campaña #ModoCarpincho y el renovado Pasaporte Entrerriano, en el marco del lanzamiento de la Temporada de Invierno 2025.

El evento tuvo lugar en la Casa de Entre Ríos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y reunió a autoridades provinciales y nacionales, intendentes, prestadores turísticos, representantes del sector privado, periodistas y generadores de contenido.

Durante la presentación, el gobernador Frigerio destacó: “Estoy convencido de que Entre Ríos enamora una vez que se la conoce, no solo por sus paisajes y actividades, sino sobre todo por su gente. Eso es lo que queremos transmitir en cada encuentro como este, donde lanzamos la temporada de invierno. Quien viene a Entre Ríos, vuelve.”

El Secretario de turismo, deporte y ambiente de la Nación, Daniel Scioli celebró la iniciativa y subrayó el valor estratégico del trabajo conjunto: “Entre Ríos va a ser una de las grandes revelaciones turísticas del país. El Pasaporte Entrerriano es una herramienta concreta que mejora las condiciones para que más familias elijan este maravilloso destino, que articula con el sector privado y pone en valor su diversidad.”

En esa línea, el secretario de Turismo de Entre Ríos, Jorge Satto, remarcó: “Lanzamos esta temporada en un contexto difícil, pero con el compromiso de ofrecer mejores servicios a menor precio, aprovechando la cercanía, los beneficios naturales y una gran variedad de propuestas que hacen de Entre Ríos un destino competitivo.”

La campaña #ModoCarpincho propone una forma de vivir el invierno con sello propio: disfrutar sin apuro, reconectar con la naturaleza y valorar lo simple. A su vez, el Pasaporte Entrerriano brinda beneficios para turistas que elijan el destino durante esta temporada.

Participaron del lanzamiento el secretario general de la Gobernación, Mauricio Colello; José Moulia, representante del gobierno en CABA y el presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Valentín Díaz Gilligan. También acompañaron referentes de las microrregiones turísticas, prestadores termales, hoteleros, gastronómicos y actores del ecosistema turístico.

En paralelo, la acción promocional se extendió por las calles porteñas con un bus turístico ploteado con imágenes de la provincia y la presencia del personaje “Justo el Carpincho”, que junto al equipo de promoción entregó material informativo e interactuó con el público en puntos clave del microcentro, en una acción articulada con Flecha Bus.

Con propuestas que combinan termas, naturaleza, sabores regionales, fiestas populares y bienestar, Entre Ríos se posiciona como una opción ideal para este invierno. La campaña ya está en marcha y la invitación es clara: ponerse en #ModoCarpincho y vivir la experiencia entrerriana.

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