Paraná fue sede de un encuentro sobre Establecimientos Pecuarios de Engorde en Entre Ríos

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Bajo el lema Producción eficiente, ambiente sostenible y viabilidad económica, la jornada contó con paneles sobre legislación, perspectivas y desafíos, gestión eficiente de los efluentes pecuarios; y nuevas tendencias en nutrición de bovinos a corral.

En la oportunidad se destacaron ponencias de actualización en técnicas diagnósticas y enfoques terapéuticos, diseño de corrales y una exposición de contexto a cargo del economista Salvador Di Stéfano.

Durante la apertura, en el Centro Provincial de Convenciones, el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, indicó: “El gobernador Rogelio Frigerio nos impulsa a lograr que Entre Ríos sea la provincia donde más proteína animal se produzca por metro cuadrado”. En ese sentido, indicó que “vamos avanzando y ya somos la única provincia maicera que consume el 100 por ciento de su producción, por supuesto que con una participación muy importante de la industria avícola. En síntesis, tenemos capacidad de producir proteína animal y los insumos para concretarlo”.

Subrayó que desde la provincia se trabaja “para llegar a los mercados de carne más valiosos del mundo, como Japón, Singapur y Canadá; a los de mayor volumen como China también; por lo que debemos estar preparados para que nuestro sistema productivo sea capaz de superar restricciones, aunque nos parezcan más o menos válidas”, sentenció.

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Por su parte, el director provincial de Producción Animal, Martín Sieber, precisó: “Antes que nada, quería agradecerles sobre todo a los productores y profesionales que asistieron, y a las empresas privadas que son partícipes de esta jornada. La idea es mostrar a los productores qué es lo que tienen que hacer cuando quieren habilitar un feedlot, ya que recibimos muchas consultas; y nuestra tarea como gobierno es ayudar al productor a convertir proteína vegetal en proteína animal, obviamente de una manera amigable con el ambiente, sustentable y sostenible en el tiempo”.

Participaron también, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca; Raúl Boc-Ho; su par de Ambiente, Rosa Hojman; el director regional para Entre Ríos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Néstor Micheloud; y el coordinador regional de Sanidad Animal de Senasa para Entre Ríos, Ignacio Caropresi.

Empezó con 400 colmenas en el garage de su casa y su miel fue el primer envío argentino a Europa con arancel 0

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Daniel D’Ambros comenzó en los años ’90 con una producción familiar en Concordia. Ahora, su empresa protagonizó un hito para las exportaciones argentinas.

En los años 90 Daniel D´Ambros empezó a producir miel en el garage de su casa, en Concordia, Entre Ríos. Tenía 400 colmenas y en ese entonces no imaginó que, décadas después, iba a convertirse en el protagonista de un hecho histórico para la Argentina.

Luego de confirmarse que desde el 1 de mayo de 2026 entraba en vigencia el acuerdo de Asociación y Libre Comercio entre la Unión Europea y el Mercosur, la producción de Daniel fue la que “completó el primer embarque que el país envió a Alemania con arancel cero”.

Luego de confirmarse que desde el 1 de mayo de 2026 entraba en vigencia el acuerdo de Asociación y Libre Comercio entre la Unión Europea y el Mercosur, la producción de Daniel fue la que “completó el primer embarque que el país envió a Alemania con arancel cero”.

“Mi hija me avisó que logramos meter la miel con arancel cero”

Si bien reconoció que “la exportación da muchos logros, y la mayoría son con sabor a dulce”, sobre este hito en particular en diálogo con TN, dijo: “Me puse contento, era un sueño. Llegar con arancel cero a Estados Unidos y arancel cero a Europa, era impensado”.

En 1991 Daniel tenía “400 colmenas, casi como una producción secundaria”. Junto a su familia apostó a seguir creciendo, y ahora tiene unas 15.000.

“Producimos entre 600 y 800 toneladas de miel, y exportamos 2300, 2500″, detalló en TN el entrerriano, y se emocionó al relatar cómo fue el momento en que se enteraron que desde Concordia, estaban haciendo historia.

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Así anunció el Canciller Pablo Quirno la vigencia del acuerdo entre el Mercosur y la UE (Foto: x/pabloquirno).
En los años 90 Daniel D´Ambros empezó a producir miel en el garage de su casa (Foto: X/marcasarg_).
En los años 90 Daniel D´Ambros empezó a producir miel en el garage de su casa (Foto: X/marcasarg_).

“Mi hija, María de los Ángeles, que es la que está a cargo de la empresa, estaba muy expectante. No podía dormir y ella me avisó que logramos meter la miel con arancel cero. Estaba con una alegría enorme”, recordó.

“El arancel nos dolía hasta en el alma, parecía unb castigo”

Puntualmente, los tambores que enviaron a Europa llegaron a Alemania, y la miel fue la de eucaliptus, que es el tipo característico que consumen allí. “Tiene mucho cuerpo. La miel clara o ámbar se la lleva Estados Unidos, es de pradera, de alfalfa, y bastante más cara que esta”, indicó.

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A pesar de que el productor apícola desde hace mucho tiempo exporta, ante el hito nacional contó que decidió guardar “un tambor de ese contenedor” que mandaron a Europa.

Frigerio beneficia con el RINI una inversión productiva en el sector arrocero

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El gobernador Rogelio Frigerio entregó la resolución de adhesión al Régimen de Incentivo a las Nuevas Inversiones (RINI) a la empresa Duval Flores, en su planta de La Paz. La firma invertirá 1.510.000 de dólares para comprar e instalar un nuevo molino arrocero que duplicará el volumen de producción, optimizará el proceso y generará energía renovable para su sustentación. 

El gobernador definió a la firma como “una empresa familiar con muchísima historia y tradición, una de las principales empleadoras de la región”; y destacó “la ampliación que más que duplica la producción de la empresa e incorpora más empleo de calidad”. Además, precisó que “la firma empezará a generar su propia energía aprovechando los créditos del Consejo Federal de Inversiones que traemos. Creo que de cerca del 40 por ciento va a ser la energía renovable producida por la empresa”.

En ese marco, sostuvo que “hay que apoyar al sector privado porque es donde se genera la riqueza y el empleo. Es el norte que tenemos en nuestra gestión”; y puso en valor a las empresas familiares, donde “todos cinchan para el mismo lado. Eso es lo que necesitamos para nuestra provincia, que todos cinchemos para el mismo norte, que es precisamente el de apoyar a los que invierten, a los que no especulan, a los que aún en momentos difíciles siguen apostando por la producción y por el empleo. A eso hay que hacerlo ver y notar, y mi presencia acá tiene que ver con eso”, remarcó. 

“No son todas malas noticias. Tenemos entrerrianos que siguen poniéndole el pecho, siguen apostando y siguen creyendo en todo lo que podemos. A eso lo quiero hacer valer, lo quiero poner sobre la mesa y quiero felicitarlos también a ellos”, concluyó. 

Por su parte, la gerente de la firma, Laura Varese, explicó que este nuevo proyecto consiste en reemplazar el molino que hace 50 años se trajo de Brasil. “Lo hemos ido aggiornando con el tiempo, pero sentimos que estamos en un momento en donde el país apoya estas inversiones y necesitamos crecer como empresa. La idea es poder duplicar la producción y no solo en volumen, sino también eficientizando dicha producción. Se pasará de elaborar 8.000 toneladas de arroz con cáscara, a unas 18.000 toneladas por año. Para nosotros es un gran desafío”.

En ese sentido, la empresaria adelantó que se tiene previsto “incorporar personal para la línea de producción, y para los sectores comercial y de calidad. Estamos muy contentos”, aseguró, tras recordar que “un día le escribí por instagram al gobernador y me dijo: `Apliquen acá. Y así lo hicimos, con un simple mensaje de Instagram, que muchos me decían, `Es obvio que no te va a contestar’. Esta entrega del RINI para nosotros significa confianza, compromiso, y vamos a responder y a estar a la altura de las circunstancias”, dijo finalmente. 

Acompañaron a Frigerio y al intendente de La Paz, Walter Martin, los secretarios General de la Gobernación, Mauricio Colello; y de Industria, Catriel Tonutti; y el diputado Bruno Sarubi.

Sobre el RINI

El Régimen de Incentivo a las Nuevas Inversiones (RINI) busca favorecer la radicación de nuevas inversiones en el territorio provincial y reactivar la actividad productiva ampliando los beneficios de la Ley N° 11.071 de Promoción y Desarrollo Industrial a otras actividades. Son cerca de 150 iniciativas en marcha bajo este régimen, con inversiones cercanas a los 300.000 millones de pesos que proyectan generar 2.500 puestos de trabajo

Frigerio impulsa un nuevo pacto fiscal para eliminar las retenciones y otros impuestos al agro

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En el marco de la Jornada Nacional del Agro (Jonagro) 2026, organizada por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), el gobernador Rogelio Frigerio reclamó de manera urgente un cambio en la matriz impositiva nacional para liberar el potencial del sector agropecuario y consideró que el Estado debe dejar de ser un obstáculo, para convertirse en un facilitador de la inversión privada.

La jornada se realizó en la sede de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, donde el mandatario participó del panel “Acción de las provincias en una Argentina distinta: El rol de los gobiernos provinciales en el nuevo escenario productivo”, junto a sus pares de Corrientes, Juan Pablo Valdés; y de Río Negro, Alberto Weretilneck. El encuentro fue encabezado por el presidente de CRA, Carlos Castagnani; y el vicepresidente primero, el entrerriano José Colombatto; entre otras autoridades de la entidad.

“No puede haber ninguna prioridad antes que bajar las malditas retenciones”, dijo Frigerio ante los referentes institucionales, empresariales y económicos que participaron de la jornada, al tiempo que advirtió que, a pesar de que el campo está logrando una cosecha récord, la rentabilidad sigue siendo escasa, una situación que calificó como responsabilidad del Estado. 

“Este debería ser el último año en la Argentina de una gran cosecha y una baja rentabilidad”, sentenció y subrayó que, mientras el productor hace todo bien “de la tranquera hacia adentro”, el sector público debe colaborar para que ese esfuerzo sea recompensado.

Un nuevo acuerdo fiscal federal 

En ese marco, el gobernador entrerriano propuso al gobierno nacional y a sus pares un acuerdo fiscal federal para proyectar una política tributaria con “sentido común” a largo plazo. Según manifestó, es imperativo eliminar de forma coordinada entre Nación, provincias y municipios, aquellos impuestos que no existen en otros países y que frenan el crecimiento.

En su planteo, estableció una escala de prioridades clara: A nivel nacional, reiteró la necesidad en primer lugar de eliminar las “malditas retenciones”, además del impuesto al cheque, para favorecer el financiamiento y el capital de trabajo. A nivel provincial, propuso la baja gradual de Ingresos Brutos y Sellos; y a nivel municipal, instó a revisar las tasas que funcionan como “impuestos disfrazados”.

El modelo de gestión de Entre Ríos 

Luego, Frigerio destacó las acciones implementadas en la provincia para fomentar la competitividad, entre ellas los incentivos a la inversión: “Entre Ríos cuenta con un régimen propio donde las nuevas inversiones no pagan ningún impuesto provincial por 15 años (extendible a 20), lo que ya atrajo a más de 150 empresas y compromisos por más de 300.000 millones de pesos”, dijo.

En materia de infraestructura y logística, resaltó que en la próxima licitación Entre Ríos va a formar parte por primera vez de la Hidrovía, así como la reactivación en marcha de los puertos de Concepción del Uruguay, La Paz, Diamante e Ibicuy para reducir costos logísticos.

También bregó por la apertura de mercados, y mencionó como un hito la reciente exportación de miel entrerriana a Alemania bajo el acuerdo Unión Europea-Mercosur, la primera en el país desde su firma.

Finalmente, Frigerio reafirmó que el sector agropecuario es la “locomotora de la recuperación” de la economía argentina y que el camino para salir adelante es trabajar de manera coordinada para terminar con una matriz impositiva que ha sido un impedimento para crecer durante décadas

El estudio genético de un rebaño de vacas abandonado hace 130 años en una isla desierta arrojó un resultado que descolocó a los investigadores

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Cinco vacas abandonadas en 1871 formaron una manada salvaje que perduró durante generaciones. A pesar de las adversidades, las vacas lograron adaptarse y su población creció hasta alcanzar las 2.000 cabezas.

La isla de Ámsterdam, ubicada en el océano Índico, es un territorio francés que presenta condiciones climáticas adversas para la vida animal. Sin embargo, un grupo de vacas, que se cree que fue dejado a su suerte en el siglo XIX, logró sobrevivir y multiplicarse, lo que generó un interés científico sin precedentes.

Cinco vacas abandonadas en 1871 formaron una manada salvaje que perduró durante generaciones. A pesar de las adversidades, las vacas lograron adaptarse y su población creció hasta alcanzar las 2.000 cabezas.

Un estudio genético realizado en 2024 ha reconstruido su historia utilizando ADN conservado de animales muestreados décadas atrás. Los resultados apuntan a una ascendencia mixta y a una rápida recuperación tras un cuello de botella extremo, y ponen en entredicho la idea de que la vida en la isla provocara una rápida disminución de la población bovina.

La isla de Ámsterdam se encuentra a unos 4450 kilómetros al sureste de Madagascar y abarca aproximadamente 54 kilómetros cuadrados. El nuevo estudio describe un entorno «frecuentemente azotado por fuertes vientos, que a veces alcanzan fuerza de huracán», con clima frío y escasez de agua dulce. Es un lugar poco propicio para la supervivencia de los animales de granja.

Cinco vacas abandonadas en 1871 formaron una manada salvaje que perduró durante generaciones. Foto: Reuters

Cinco vacas abandonadas en 1871 formaron una manada salvaje que perduró durante generaciones. Foto: Reuters.

Según varios relatos, el ganado de la isla de Ámsterdam llegó en grupos de cinco o seis animales en torno a 1870, traído a la isla por un granjero y su familia.

Se llamaba Heurtin y procedía de otra isla francesa, Reunión, situada en el océano Índico, a unos 1.700 kilómetros al oeste. Pero solo unos meses después de llegar, el granjero y su familia abandonaron sus intentos de asentarse allí, volvieron a Reunión y abandonaron el ganado a su suerte.

Con el tiempo, la manada se expandió hasta convertirse en una de las pocas poblaciones de ganado salvaje bien documentadas del planeta, alcanzando picos de alrededor de 2000 animales en 1952 y nuevamente en 1988. Incluso después de enfermedades y sacrificios selectivos , la manada siguió existiendo, lo cual es parte de lo que la hizo tan interesante para los científicos.

Hoy, un rebaño inexistente

El ganado no sobrevivió a las prioridades de conservación modernas. En 2010, los últimos animales fueron sacrificados como parte de un programa de restauración destinado a proteger las especies autóctonas, y el estudio genético señala que la erradicación se llevó a cabo sin un esfuerzo coordinado para preservar muestras biológicas. Ese podría haber sido el final de la historia.

En cambio, los investigadores contaban con una valiosa ayuda. El ADN de 18 bovinos, recolectado en 1992 y 2006, se conservó en buen estado para realizar genotipado moderno, y ocho de esos animales también fueron analizados mediante secuenciación del genoma completo , que lee la mayor parte del código genético del animal. Estos datos permitieron al equipo comparar el ganado de la isla con muchas otras poblaciones bovinas en todo el mundo.

Según varios relatos, el ganado de la isla de Ámsterdam llegó en grupos de cinco o seis animales en torno a 1870, traído a la isla por un granjero y su familia. Foto: AFP 

Según varios relatos, el ganado de la isla de Ámsterdam llegó en grupos de cinco o seis animales en torno a 1870, traído a la isla por un granjero y su familia. Foto: AFP

El trabajo fue liderado por el genetista Mathieu Gautier, con colaboradores vinculados al INRAE ​​y a la Universidad de Lieja. Combina muestreos de campo antiguos con herramientas genéticas actuales para abordar una pregunta fundamental: ¿Cómo sobrevivieron cinco bovinos a la extinción?

El ADN apunta a dos fuentes principales de ascendencia. Aproximadamente tres cuartas partes del trasfondo genético del rebaño eran más cercanas al ganado taurino europeo, el principal tipo de ganado en Europa, emparentado con la raza Jersey actual. Aproximadamente una cuarta parte era más cercana al cebú del Océano Índico, ganado común en climas cálidos, emparentado con animales de Madagascar y Mayotte.

Esa mezcla es importante porque puede aumentar la diversidad genética desde el principio, incluso si el grupo fundador es pequeño. El estudio sugiere que los fundadores ya podrían haber tenido una ascendencia mixta en Reunión, lo que significaría que el rebaño portaba más variación genética de la que aparenta un grupo de “cinco vacas”.

Por qué se retiró el rebaño

A finales de la década de 1980, los administradores se enfrentaron a una disyuntiva entre mantener una manada salvaje poco común y proteger un ecosistema insular único. Un artículo publicado en 1992 en el Journal of Zoology por Daniel Berteaux y Thierry Micol describió una cerca construida en 1987 y la reubicación de 1059 cabezas de ganado de la parte sur de la isla en 1988 y 1989.

También demostró que la reproducción era estacional, y que aproximadamente ocho de cada diez nacimientos se producían en un periodo de cuatro meses.

Un artículo publicado en 1995 en la revista Biological Conservation por Pierre Jouventin describía al ganado como una grave amenaza para las especies autóctonas en peligro de extinción y explicaba por qué primero se intentó un enfoque de “compromiso”, dividiendo la isla y eliminando el ganado de la zona más extensa.

Con el tiempo, la preocupación se centró en los daños a los hábitats utilizados por el albatros de Ámsterdam, especie endémica, y en la presión sobre el raro árbol Phylica arborea .

El Acuerdo sobre la Conservación de Albatros y Petreles informó posteriormente que los últimos ejemplares fueron sacrificados en 2010, y los esfuerzos de restauración continuaron con acciones como la plantación de Phylica arborea . La UNESCO incluyó las Tierras y Mares Australes Franceses, incluida la isla de Ámsterdam, en su Lista del Patrimonio Mundial en 2019, lo que reforzó la necesidad de evitar que los mamíferos introducidos alteraran la forma de las islas frágiles.

Histórico: miel entrerriana llega a Europa con arancel 0% en la primera certificación Mercosur-UE

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La provincia de Entre Ríos quedó este martes en el centro de un hecho considerado histórico para el comercio exterior argentino: se emitió el primer certificado que habilita el uso de cuotas otorgadas por la Unión Europea al Mercosur, y la operación inaugural corresponde a una exportación de miel desde Concordia hacia el mercado europeo con arancel cero.

La novedad fue anunciada por el canciller Pablo Quirno a través de la red social X, mientras integraba la comitiva oficial que viaja a Estados Unidos junto al presidente Javier Milei y el ministro de Economía, Luis Caputo, para participar de la Conferencia Global del Milken Institute.

“Camino a EEUU con el Presidente Javier Milei y Luis Caputo para participar de la Conferencia Global del Milken Institute, recibimos la excelente e histórica noticia que hoy se emitió el primer certificado que viabiliza el uso de cuotas otorgadas por la UE al Mercosur. Nuestra primera certificación es una exportación de Miel desde Concordia, Entre Ríos, hacia Europa. Lo que hasta el 30 de abril ingresaba con un arancel de 17,3%, partió hacia el mercado europeo con un arancel del 0%. Más exportaciones, más producción, más empleo para las provincias. El Acuerdo MERCOSUR – UE es una realidad federal y está en marcha”, publicó el funcionario nacional.

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El anuncio fue rápidamente celebrado por el gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, quien compartió el mensaje y destacó el impacto que tendrá para la producción provincial. “Durante años acompañamos y trabajamos para que el acuerdo MERCOSUR-UE fuera una realidad. Hoy lo es, y qué alegría enorme que el primer certificado emitido sea entrerriano: miel de Concordia llegando a Europa con arancel 0%. Esto recién empieza”, expresó el mandatario entrerriano.

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La operación representa un cambio significativo para el sector apícola, ya que hasta fines de abril las exportaciones de miel hacia Europa tributaban un arancel del 17,3%. Con la nueva certificación, el producto entrerriano podrá ingresar sin ese costo adicional, mejorando la competitividad y abriendo nuevas oportunidades comerciales para la cadena productiva de la región.

El certificado para la miel de Concordia

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Entre Ríos lidera la producción de miel orgánica y consolida su perfil exportador con estándares internacionales

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Con 255 toneladas certificadas en 2025, la provincia se posiciona como referente nacional en miel orgánica y se consolida como un emblema del potencial productivo entrerriano siendo una oportunidad concreta de desarrollo con valor agregado.

La provincia de Entre Ríos reafirma su liderazgo en la producción de miel orgánica a nivel nacional, tras alcanzar en 2025 un total de 255 toneladas certificadas bajo estándares internacionales. Este volumen representa una porción significativa de las 611 toneladas exportadas por Argentina, consolidando a la provincia como el principal polo en este segmento de alto valor agregado. El diferencial competitivo de la miel entrerriana radica en las condiciones naturales de los humedales del Delta, que permiten desarrollar sistemas productivos libres de insumos químicos sintéticos.

Este entorno, sumado a la sanidad de las colmenas, otorga al producto un estatus superior, respaldado por el sello “Orgánico Argentino”. En este proceso, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cumple un rol central al supervisar la sanidad apícola y la inocuidad del producto. A través del Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA), el organismo garantiza el seguimiento del alimento desde el apiario hasta su destino final, en cumplimiento de la normativa vigente, incluida la resolución 374/2016 sobre producción orgánica.

Actualmente, Entre Ríos cuenta con más de 10.000 apiarios, alrededor de 700.000 colmenas y más de 2.300 productores, consolidándose como el segundo polo apícola del país. En el segmento orgánico, más de 4.500 colmenas se encuentran certificadas, con una fuerte concentración en los humedales del Delta, lo cual nos posiciona con un potencial para el crecimiento de esta producción diferenciada.

Los principales destinos de exportación de la miel orgánica entrerriana son países de la Unión Europea, entre ellos Alemania, Países Bajos, España y Dinamarca, mercados que demandan altos estándares de calidad y trazabilidad. En este contexto, el coordinador de Apicultura de la provincia, Rodrigo Toledo, destacó: “Entre Ríos no solo es protagonista en volumen, sino que está dando un paso clave hacia la diferenciación. La miel orgánica representa una oportunidad estratégica para posicionar nuestra producción por su identidad, su pureza y su origen”. Asimismo, agregó que el trabajo conjunto “entre productores, organismos de control y certificadoras nos permite garantizar un producto que cumple con las exigencias internacionales, fortaleciendo la confianza de los mercados externos y generando mayor valor para la cadena apícola”.

La producción orgánica en la provincia, que también incluye arroz y arándanos, se basa en prácticas sustentables que respetan el ambiente, preservan la biodiversidad y promueven el uso responsable de los recursos naturales. En este marco, la miel orgánica se consolida como un emblema del potencial productivo entrerriano y una oportunidad concreta de desarrollo con valor agregado.

Retenciones, campo y una oportunidad histórica: del commodity al valor agregado

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La reciente profundización en la baja de retenciones por parte del gobierno de Javier Milei vuelve a colocar al campo en el centro del tablero político y económico argentino. Pero esta vez, con un condimento distinto: no se trata solo de aliviar la carga fiscal, sino de abrir —quizás por primera vez en décadas— una ventana real para cambiar el modelo productivo del país.

La medida, que continúa reduciendo los derechos de exportación sobre productos clave como soja, maíz y carne, es leída en el interior como un gesto concreto hacia quienes generan divisas, empleo y arraigo territorial. En provincias como Entre Ríos, donde el pulso económico depende en gran parte del agro, el impacto no es teórico: es inmediato.

Pero detrás del dato fiscal hay algo más profundo.

Lo que no se dice

Durante años, el campo fue la caja de emergencia del Estado. Cada crisis, cada déficit, cada urgencia: la respuesta era la misma. Subir retenciones.

Desde el conflicto por la Resolución 125 hasta los niveles del 33% en soja durante el gobierno de Alberto Fernández, la historia reciente muestra un patrón repetido: castigar al que produce para sostener un modelo fiscal que nunca cierra.

Ese esquema no solo generó enfrentamientos políticos. También moldeó una cultura productiva defensiva, donde el productor se acostumbró a sobrevivir más que a innovar.

Una oportunidad que va más allá del alivio

La baja de retenciones no es solo una mejora en los márgenes. Es, potencialmente, un punto de inflexión.

Porque si el campo deja de estar asfixiado, aparece algo que en Argentina suele escasear:
margen para pensar, invertir y transformar.

Y ahí es donde se abre una discusión que casi nunca se da:

¿Y si el problema no era solo cuánto se producía… sino cómo?

Durante décadas, el país se apoyó en un modelo primarizado: exportar granos, carne, materias primas. Commodities. Volumen. Precio internacional.

Pero el mundo cambió.

Hoy no alcanza con producir. Hay que diferenciarse.

De granero a supermercado del mundo (pero en serio)

Argentina tiene condiciones únicas para dar un salto cualitativo:

  • Alimentos con trazabilidad y valor agregado
  • Producción orgánica y sustentable
  • Industria alimentaria con identidad regional
  • Innovación en biotecnología y agroindustria

La baja de retenciones puede ser el disparador de ese cambio.

Menos presión fiscal no solo mejora la rentabilidad.
También libera capital para algo más importante:
creatividad productiva.

Pasar del commodity al producto elaborado.
Del grano al alimento terminado.
De exportar volumen a exportar calidad.

Convertirse, de una vez, en ese “supermercado del mundo” tantas veces declamado… pero nunca concretado.

La otra cara del modelo

Claro que hay un límite.

El propio gobierno condiciona la baja de retenciones al superávit fiscal. Eso implica que el viejo dilema sigue vigente: cuando la caja aprieta, la tentación de volver a gravar al campo siempre está.

Ahí es donde la oportunidad se vuelve urgente.

Porque si el agro logra reconvertirse, agregar valor y diversificar exportaciones, deja de ser solo una fuente de recaudación rápida y pasa a ser algo más potente:
un motor de desarrollo estructural.

Lo que está en juego

El debate no es simplemente político ni ideológico.

No es solo “apoyar o no al gobierno”.

Es entender que el interior productivo tiene, hoy, una ventaja poco frecuente en la historia argentina:
un contexto donde producir es menos castigado.

Y eso cambia todo.

Pero también exige algo a cambio.

Porque si el campo —y toda la cadena agroindustrial— usa este alivio solo para producir más de lo mismo, la oportunidad se pierde.

En cambio, si lo usa para innovar, invertir y escalar en calidad, Argentina puede empezar a ocupar un lugar distinto en el mundo.

No como proveedor de materias primas.
Sino como generador de alimentos de excelencia.

En síntesis

El campo argentino ya demostró que puede resistir.

Ahora tiene la oportunidad de demostrar algo más difícil:
que puede transformarse.

La baja de retenciones no es un punto de llegada.
Es un punto de partida.

La pregunta no es si este gobierno hizo más o menos que otros.
La pregunta de fondo es otra:

¿Vamos a seguir siendo un país que exporta lo que le sobra…
o uno que vende al mundo lo mejor que sabe hacer?

Ahí está la verdadera discusión.

Por AM para Análisis Litoral

Mouliá participó de la inauguración de la Fiesta Nacional de la Apicultura en Maciá

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El representante del Gobierno de Entre Ríos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, José Mouliá, acompañó al gobernador Rogelio Frigerio en el acto inaugural de la 29° Fiesta Nacional de la Apicultura y Expo Apícola del Mercosur, que se desarrolla en la ciudad de Maciá y reúne a productores, emprendedores y referentes del sector de todo el país y la región.

La apertura fue encabezada por el mandatario provincial junto al intendente de Maciá, Ariel Müller, y contó con la participación de ministros del gabinete —entre ellos Guillermo Bernaudo (Desarrollo Económico) y Néstor Roncaglia (Seguridad y Justicia)—, legisladores, intendentes de distintas localidades y referentes del sector apícola, en el marco de uno de los eventos productivos más representativos de Entre Ríos. En esta edición, además, se desarrolló la 16° Expo Ovina, consolidando la articulación entre distintas cadenas productivas de la provincia.

Durante su discurso, Frigerio destacó la relevancia de la exposición al señalar que se trata de “una de las más importantes y con mayor identidad que tiene nuestra provincia”, y subrayó el rol estratégico de la apicultura en el desarrollo productivo regional.

En ese contexto, el gobernador anunció la formalización de un acuerdo con el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), orientado a fortalecer la producción y comercialización del sector en Entre Ríos. Asimismo, se concretó la entrega de financiamiento a productores ovinos, reafirmando el acompañamiento al entramado productivo como una política de Estado.

En el marco de la jornada, Mouliá recorrió los distintos stands de la expo acompañando al gobernador, quien mantuvo encuentros con productores y referentes del sector, interiorizándose sobre las principales demandas, desafíos y oportunidades de la actividad.

Al respecto, señaló: “La apicultura es un sector estratégico para Entre Ríos, con fuerte arraigo territorial y gran capacidad de desarrollo. Espacios como esta expo permiten visibilizar el trabajo de nuestros productores y fortalecer su crecimiento”.

La nueva edición de la fiesta pone en valor la tradición apícola de Maciá y proyecta a Entre Ríos como un actor clave a nivel nacional e internacional en materia de producción, innovación y agregado de valor, generando nuevas oportunidades para el desarrollo económico regional.

Cítricos 2025: Las mandarinas del Hemisferio Sur ganan terreno en el mercado globa

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Un informe de la consultora Topinfo Marketing revela las proyecciones para la temporada austral 2025. Con el foco puesto en las variedades “Easy Peelers” y la recuperación de volúmenes, la región se prepara para un año clave en las exportaciones de cítricos dulces.

La industria citrícola del Hemisferio Sur ha comenzado a desandar los desafíos de la temporada 2025 con proyecciones optimistas. Según la reciente infografía publicada por la consultora especializada Topinfo , el escenario global para la mandarina muestra una clara tendencia hacia la estabilización de la oferta y una demanda sostenida en los mercados de contraestación.

Variedades “Easy Peelers”: El motor del consumo

Uno de los datos más relevantes de la temporada es la consolidación de las variedades de fácil pelado y sin semillas ( Nadorcott, Tango y Orri ). Estas frutas, conocidas técnicamente como Easy Peelers , han desplazado casi por completo a las variedades tradicionales en las góndolas de los principales supermercados del Hemisferio Norte.

El consumidor actual prioriza la practicidad y la calidad organoléptica, lo que obliga a las regiones productoras —incluida la cuenca del Río Uruguay— a mantener estándares de calidad de exportación sumamente estrictos para competir con proveedores como Sudáfrica, Chile y Perú.

Destinos y Competencia Global

El informe destaca que, si bien la oferta del sur se está recuperando tras años de vaivenes climáticos, la logística y los tiempos de mercado siguen siendo críticos.

  • Estados Unidos y Europa: Continúan siendo los destinos de mayor valor, aunque con una creciente exigencia en certificaciones de sostenibilidad.
  • El factor España/Marruecos: La temporada austral debe convivir en sus inicios con los remanentes de la cosecha tardía del Mediterráneo, lo que genera una ventana de comercialización muy ajustada que requiere precisión en los despachos.
  • Asia: Aparece como el gran horizonte de crecimiento, especialmente para la fruta de alta gama que puede soportar tránsitos largos.

Desafíos para el sector local

Para los productores y exportadores de nuestra región, el 2025 se presenta como un año de oportunidades pero con márgenes ajustados. El costo de los fletes internacionales y la necesidad de inversión en tecnología de empaque son los principales escollos a superar para que la mandarina del litoral argentino mantenga su competitividad frente a gigantes como Sudáfrica.

En conclusión, la temporada 2025 de mandarinas australes no solo se define por la cantidad de fruta, sino por la capacidad de los países productores de adaptarse a un mercado que ya no acepta variedades con semillas y que exigen frescura absoluta en el punto de venta.

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