La infusión es uno de los elementos culturales más importantes de la Argentina y desde hace unos años tiene su propia efeméride nacional.
Apartir de una ley aprobada en diciembre de 2013, el 30 de noviembre fue elegido como la fecha del Día Nacional del Mate. Desde entonces, distintas regiones de la Argentina han adoptado actividades especiales para celebrar este día.
Según las cifras publicadas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, en la Argentina se consumen alrededor de 256 millones de kilos de yerba mate al año, lo que implica un consumo per cápita de 6,4 kilos.
Por qué se celebra el Día Nacional del Mate
La efeméride fue pactada para el 30 de noviembre debido a que en esa fecha, pero en 1778, nació Andrés Guacurarí y Artigas.
También conocido como Comandante Andresito, fue un militar guaraní que es recordado como uno de los primeros caudillos federales de las Provincias Unidas del Río de la Plata. Guacurarí gobernó la provincia de Misiones entre 1815 y 1819, y fue el primer gobernador indígena de toda la historia argentina.
Monumento en conmemoración a Andresito Guacurarí en Posadas, Misiones
La decisión de conmemorar su nacimiento como el Día Nacional del Mate está justificada por su liderazgo como gobernador, en donde fomentó la producción, distribución y el consumo de yerba mate. También realizó un circuito comercial importante con la ayuda de los guaraníes y tuvo la iniciativa de prohibir el ingreso de yerba mate desde Paraguay para proteger el mercado interno. No lo pudo llevar a cabo el proyecto debido a los problemas sociales y la inestabilidad política de la época.
Cómo preparar un buen mate
Existen distintas maneras y gustos para preparar mate, no solo debido a las distintas yerbas, sino también a las diferentes maneras de prepararlo. Aun así, existe una técnica popularizada entre los argentinos para hacer un buen mate, duradero y con mucho sabor.
Las claves para preparar un buen mate
Cargar el mate con 3/4 partes de yerba mate.
Sacudir el mate tapándolo con la mano por unos segundos. De esta manera integramos bien los componentes y eliminamos el polvo de la yerba.
Inclinar el mate levemente para que se forme una montaña. En el hueco que se formó, verter un poco de agua tibia de una temperatura de alrededor de 40 grados y dejar reposar por unos segundos.
Colocar la bombilla en el área humedecida y hacer un movimiento de palanca para trabarla en el fondo y que quede recostada sobre la pared del mate.
Verter el agua caliente con una temperatura de alrededor de 80 grados cerca de la bombilla, dejando seca la parte elevada de la yerba, comúnmente llamada “montañita”.
Una vez que la parte húmeda vaya perdiendo sabor y la yerba esté quedando “lavada”, verter el agua periódicamente sobre el resto de la yerba.
De esta manera podremos prolongar al máximo la vida de nuestro mate sin que quede “lavado”, y no quemar la yerba con agua caliente, lo que podría provocar un sabor más amargo del deseado.
Santiago Koch, concejal de la UCR, presentó un proyecto de ordenanza para derogar casi 50 tasas municipales que considera obsoletas y que representan menos del 1% de la recaudación. La propuesta busca simplificar la gestión y beneficiar a los contribuyentes.
El concejal Santiago Koch, de la Unión Cívica Radical (UCR), presentó un proyecto de ordenanza en el Concejo Deliberante de Posadas que propone la eliminación de 56 tasas municipales, que, según su criterio, son obsoletas, arcaicas y no tienen un impacto significativo en la recaudación municipal.
En declaraciones a Misionescuatro sobre el proyecto, Koch explicó: “Presentamos un proyecto de ordenanza para eliminar varios capítulos del Código Fiscal de Posadas, y con ello, derogar 56 tasas municipales”. El concejal sostuvo que muchas de estas tasas no solo carecen de aplicación práctica, sino que también representan menos del 0,10% de la recaudación total del municipio. “Son obstáculos en la gestión municipal”, afirmó.
Entre las tasas que se propone eliminar, Koch destacó algunas que calificó de “risueñas y burlonas”, como una tasa por cada 30 docenas de huevos que ingresen al municipio, otra para el duplicado del libre deuda y una más para los mariscos. El concejal expresó que estas tasas “no tienen ninguna justificación” y que sólo complican innecesariamente los trámites administrativos.
“Vamos a facilitar muchos trámites en la ciudad y, sin duda, esta medida va a beneficiar al contribuyente”, afirmó Koch, quien destacó que esta simplificación permitirá optimizar los procesos en la administración municipal y generar un alivio económico para los ciudadanos.
El proyecto se encuentra en proceso de discusión en el Concejo Deliberante, y de ser aprobado, marcaría un paso importante en la modernización y simplificación del sistema fiscal de Posadas.
La causa abierta contra Florencia Belén Aguirre, una enfermera de 28 años conocida por sus críticas virtuales al líder indiscutido de Misiones, encendió las alarmas en la provincia. Su caso se suma a otros, con similar modus operandi: allanamientos y detenciones a partir de denuncias hechas por altos funcionarios.
De la calle a los despachos judiciales. Del recinto de la Legislatura al feed de X. El 2024 será recordado como el año en que el escenario de la disputa política en Misiones se diversificó. El punto más álgido de ese nuevo estado de cosas ocurrió en mayo, cuando las protestas salariales de trabajadores estatales inundaron las calles y rutas de la provincia. Desde entonces, el foco de la atención pública nacional no se corrió de la tierra colorada, mientras el gobierno del “misionerista” Frente Renovador de la Concordia y su líder, el exgobernador Carlos Rovira, demostraban estar dispuestos a hacer todo lo que esté su alcance con tal de resguardar el edficio hegemónico que tan bien supieron construir a lo largo de más de dos décadas en el poder.
En medio de esa coyuntura cada vez más espesa, un dato novedoso comenzó a hacerse evidente: la creciente preocupación de Rovira por todo lo que se diga sobre él en las redes sociales. La conmoción generada por el caso del exdiputado provincial Germán Kiczka, detenido en agosto por tráfico de material de abuso sexual infantil, además de reavivar una vieja rencilla con su mentor Ramón Puerta, le permitió al mandamás provincial, desde su rol de diputado raso, avanzar con una iniciativa que encendió alarmas en la dirigencia opositora: la creación deuna Fiscalía Especializada en Ciberdelitos, facultada para “disponer el secuestro y reserva de dispositivos móviles, informáticos, electrónicos o cualquier otro” en caso de “fake news” que afecten a “individuos o instituciones públicas”.
Carlos Rovira, el exgobernador de Misiones y líder indiscutido del oficialismo provincial.
De inmediato, no faltaron quienes vieron en la aprobación de esa ley la institucionalización de un modus operandi. Es que son varios los tiktokers críticos del gobierno provincial, por lo general de orientación libertaria, que en los últimos meses sufrieron represalias judiciales tras ser denunciados por altos funcionarios de la Renovación, como también se conoce al espacio político provincialista que gobierna Misiones desde el año 2003.
El más reciente de todos fue el de Florencia Belén Aguirre, una enfermera de 28 años con una gran repercusión en TikTok, cuyo domicilio fue allanado hace pocas semanas. Según su propio relato, los policías que irrumpieron en su casa el sábado 2 de noviembre por la mañana, mientras dormía junto a su familia, lo hicieron con una especial violencia. “Destrozaron la puerta de adelante, y enseguida un policía se lanzó sobre mí, presionándome la espalda con su rodilla”, describió Aguirre en un audio que se viralizó a las pocas horas de lo sucedido, en el que también relata un fuerte cruce con uno de los efectivos: “Al lado mío estaba el bebé, y le dije: ‘Pará, estoy con el bebé’. Me respondió: ‘Callate la boca o le vamos a llevar a tu bebé con un asistente social’”.
La tiktoker libertaria misionera Florencia Belén Aguirre fue allanada luego de ser denunciada por un alto funcionario del gobierno provincial
“En algún momento me encapucharon la cabeza. Mi pareja estaba esposada, y mi hijo de 13 años, Jaime, estaba en el piso. Lo tenían en posición de sospechoso, con las manos en la espalda, como si fuera un criminal”, continuó Aguirre, quien en el último tiempo tuvo un rol muy activo en la defensa en redes de los ocho policías detenidos desde septiembre —entre ellos Ramón Amarilla, el referente de las protestas de mayo— tras ser acusados de “sedición” y “conspiración”.
Aguirre relata que recién después de cuatro horas de operativo fue trasladada a la Jefatura de Policía sin que, según ella, se le “explique nada”. “Pasé ahí toda la mañana, me tomaron las huellas, me sacaron fotos y grabaron varios videos. Al final, simplemente me dijeron: ‘Andate‘. No sé qué buscaban, y lo único que me advirtieron fue que no podía usar las redes sociales”, finalizó la mujer, a la que le secuestraron tres teléfonos. Los medios provinciales titularon que además se llevaron de su domicilio un frasco con marihuana y una escopeta, objetos que en realidad pertenecían a uno de sus vecinos.
“Calumnias”, “injurias” y “amenazas” resultó ser el motivo por el cual el juez posadeño Juan Manuel Monte, a cargo del Juzgado de Instrucción Penal 2, habilitó el allanamiento a Aguirre. Su denunciante fue ni más ni menos que el titular del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), Roque Gervasoni, un polémico funcionario conocido por ser una de las espadas preferidas de Rovira en el terreno virtual. “Soy asperoso y chicanero, pero jamás me meto con la condición social ni física, jamás digo ‘sos un chorro, sos un atorrante, son todos drogadictos’, como sí lo hizo esta chica”, fue la justificación que dio durante una entrevista con la radio local Eldópolis, en la que también exhortó a “regular” el uso de las redes sociales.
El titular del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), Roque Gervasoni, un funcionario conocido por ser una de las espadas preferidas de Rovira en el terreno virtual. Enfoque Misiones
Para Gervasoni, el accionar de Aguirre solo apuntaba a “embarrar, desprestigiar, denostar, difamar y calumniar” al gobierno provincial, por lo que ante ello decidió presentar “denuncia penal, civil y en ciberdelito”. “Solo pedí que se abstenga de seguir con las agresiones”, añadió en un descargo que realizó en su cuenta de Facebook.
“Pueden decir de mí lo que se les ocurra, pero me asiste el derecho a defender mi buen nombre y honor, y de los compañeros y funcionarios del Frente Renovador, de nuestro conductor [Carlos Rovira]. Cuando se trata de gente que tras la máscara inocente una usuario/a de redes sociales pretenda solo embarrar, desprestigiar, denostar, difamar, calumniar, siendo funcionales a algún interés en particular”, culminaba su posteo.
El líder del Frente Renovador de la Concordia, Carlos Rovira, durante una sesión ordinaria en la Legislatura. Cámara de Representantes de Misiones
“Cacería de brujas”
El primer caso resonante de hostigamiento a voces críticas en Misiones fue el de Ramiro “Quito” Barrionuevo, un gomero y tiktoker libertario de la localidad de Eldorado, conocido por sus publicaciones en contra de la “corrupción” del gobierno provincial. En abril, le sustrajeron todos sus aparatos electrónicos y debió pasar un fin de semana tras las rejas luego de que la subsecretaria de Coordinación General del gabinete de Hugo Passalacqua, Micaela Gacek, lo denunciara ante la Justicia. Al igual que Aguirre, fue acusado de incurrir en “intimidación pública y amenazas”, además de “incitación a la violencia”, en una causa tramitada también en el juzgado del juez Monte, en Posadas.
“¡Mirá cómo se llevan a tu soldado, Milei!”, gritó Barrionuevo mientras lo subían a un patrullero de la policía, imagen que quedó inmortalizada en un video que se hizo viral. Un tiempo después, en diálogo con elDiarioAR, el influencer detalló: “Vinieron a mi casa, allanaron, se llevaron todas las cosas de mi hijo, mis cosas, mi vehículo, mi moto”. Según sus propias palabras, en la provincia se vive “una cacería de brujas”. “Un día le toca a uno, un día le toca al otro, y eso lo que está demostrando es la debilidad que tienen los rerobadores (sic)”, lanzó el gomero, que en julio pasado formalizó su salto a la política: logró juntar 500 firmas para la creación de un nuevo partido “libertario” provincial que lo tiene a él como referente, el Movimiento Yaguareté Libre.
En abril, al gomero Ramiro “Quito” Barrionuevo le sustrajeron todos sus aparatos electrónicos y debió pasar un fin de semana tras las rejas tras ser denunciado por sus publicaciones en redes sociales.
Por aquel entonces, quien tampoco perdió la oportunidad de subirse al affaire Quito fue Gervasoni. En sus redes sociales, el funcionario que luego denunciaría a Aguirre no dudó en difundir falsamente la información de que Barrionuevo supuestamente contrabandeaba neumáticos y que en su teléfono celular habían encontrado “conversaciones y mensajes” con el entorno de “un diputado provincial”, en alusión a Germán Kiczka. Aunque el ahora exdiputado provincial aún no estaba involucrado en la causa por la que hoy está preso, ya había ocurrido el allanamiento a la casa de su padre en Apóstoles por indicios de una red internacional de pedofilia.
La detención de Quito fue la prueba piloto. Dos meses más tarde, otro hecho de iguales características sacudió a la opinión pública misionera. El de Cristian Cabral, un joven de 30 años referente del barrio Sur de Misiones Tres de Posadas que exponía problemas de la comunidad, como la inseguridad o la falta de infraestructura. En junio, su activismo le costó caro. Una madrugada, el grupo GOE ingresó a su casa mientras dormía junto a su mujer y sus hijas de 7 y 2 años. “Un jueves a las 4 de la mañana me reventaron la puerta de la casa, me tiraron al piso y revolvieron todo”, relató en una entrevista con el sitio mandioca.ar.
Cabral estuvo dos semanas preso en la comisaría 20 sin explicaciones claras. Durante los primeros días, ni siquiera sabía de qué se le acusaba: “Recién al quinto día de estar detenido, me enteré de que supuestamente le había mandado un mensaje amenazante al ministro de Educación, ¡a quien ni siquiera conocía!”. Efectivamente, luego se confirmó que la Justicia actuó a partir de una amenaza anónima que recibió a su Whatsapp Ramiro Aranda, el titular de esa cartera. En teoría, el mensaje había salido del celular de Cabral. Sin embargo, los peritos no le pudieron encontrar ninguna vinculación con esas supuestas intimidaciones.
Cinco meses después de su calvario, Cabral sospecha que las verdaderas razones de su detención fueron sus críticas hacia ciertos sectores de poder. “Se me vinculó con algunas discusiones en Facebook con diputados, a quienes simplemente llamé ‘ñoquis’”, comentó, aunque se diferenció de Barrionuevo y Aguirre al señalar que “no era una figura pública o influencer”. “Yo me dedicaba a gestionar cuestiones políticas en el barrio. Si buscan, encontrarán notas y fotos mías relacionadas con reclamos colectivos”, aclaró.
En mayo, los docentes de Misiones realizaron varias marchas hacia la Legislatura en reclamo por mejores salarios. La Voz de Misiones
De hecho, Cabral intuye que la causa judicial en su contra fue fabricada. “Mientras yo aún no tenía respuestas, ya el mismo jueves y viernes mis vecinos sabían que me habían armado una causa”, indicó en el último tramo de la entrevista, para después rematar: “Eso no es un detalle menor, porque significa que el pueblo ya conoce la verdad, y no es que la realidad le es indiferente”.
Preocupación opositora
El arco político opositor en Misiones, conformado principalmente por la UCR y el PRO, salió a expresar su “profunda preocupación” por las detenciones de ciudadanos críticos al gobierno provincial. Lo hizo través de un comunicado, firmado por 53 concejales, dirigentes sociales y legisladores, donde se sostiene que los casos de Barrionuevo, Cabral y Aguirre configuran un ataque a la “libertad de expresión” y una “persecusión política”, por lo que instan a las autoridades a “ajustarse al Estado de derecho”.
“En nuestro país, la libertad de expresión es un derecho fundamental”, reza el texto rubricado, entre otros, por los diputados nacionales Martín Arjol (UCR) y Florencia Klipauka (Activar), además de los legisladores provinciales Horacio Loreiro, Miguel Núñez, Rosy Kurtz, Mikaelia González Coria y Analia Labandoczka. Los dirigentes citan el artículo 14 de la Constitución Nacional y tratados internacionales, y acusan al gobierno de la Renovación de “vulnerar” estas garantías “al perseguir y detener a quienes disienten públicamente”.
Carlos Rovira, el exgobernador de Misiones y líder del oficialismo provincial.
Además, la oposición misionera asegura que la reciente creación de la Fiscalía Especializada en Ciberdelitos “no deja de generar estupor” ya que “atenta contra el debido proceso, fomenta la censura previa y abre la puerta al espionaje”. Y advierte acerca de que estas prácticas representan “un retroceso para nuestras libertades” y que “el debate de ideas debe promoverse sin temor a represalias judiciales”.
Pero a Rovira parecen desvelarlo temas más urgentes. Aliado permanente de cada inquilino de la Casa Rosada, su energía está puesta hoy en evitar por todos los medios posibles la emergencia de un referente “libertario” capaz de capitalizar en 2025 el cada vez más palpable desencanto con la política, en una provincia en la que Javier Milei no bajó el año pasado del 40% de los votos. Una vez neutralizado el potencial peligro que representaba la figura de Pedro Puerta, arrastrado por los infortunios de su exaliado Kiczka, al mandamás solo le resta terminar de demostrarle a los enviados de La Libertad Avanza que en Misiones nada se hace sin su consentimiento. Como si hiciera falta aclararlo.
Un programa de la ONU Turismo incluyó al municipio misionero por sus recursos naturales, culturales y conservación. La importancia de ofrecer experiencias únicas. Puede recibir el máximo sello como proyecto sostenible en 2025
El municipio de Campo Ramón tiene la oportunidad de afianzarse como uno de los destinos más importantes del mundo en turismo rural. “Seleccionado para participar en el Programa Upgrade de los Best Tourism Villages 2024 de la ONU Turismo. De esta manera la localidad continuará recibiendo apoyo y será elegible otros años para recibir el máximo sello del turismo rural sostenible” resaltó en sus redes sociales el ministro de Turismo de Misiones, José María Arrúa.
Esto significa que Campo Ramón integra la lista de las 20 aldeas seleccionadas del mundo para participar del “Upgrade Programme” (programa de actualización). Con ello, los destinos rurales consolidan su posición como actores clave en el turismo sostenible y el desarrollo comunitario.
En esta cuarta edición, 55 aldeas de todas las regiones han obtenido el reconocimiento, al ser elegidas entre más de 260 candidaturas provenientes de más de 60 Estados Miembros de ONU Turismo. Otras 20 aldeas, donde está incluido el municipio misionero, fueron elegidas para unirse al “Upgrade Programme”.
“Es un logro importante y lo hemos conseguido gracias al trabajo conjunto”, añadió el ministro de Turismo de Misiones al resaltar la importancia de este reconocimiento tanto para el municipio de Campo Ramón como para la provincia de Misiones. “Nos pone en un escenario internacional y en una vitrina internacional muy interesante, dentro del segmento de turismo rural y comunitario, que es el perfil de turista que está buscando nuestra provincia”.
Características En el momento de la evaluación de cada lugar, se tuvieron en cuenta los recursos culturales y naturales; la promoción y conservación de los recursos culturales. Sostenibilidad económica, social y ambiental. El desarrollo turístico e integración de la cadena de valor.
Según destaca la iniciativa “Best Tourism Villages” forma parte del Programa de Desarrollo Rural de ONU Turismo y contempla para el caso de la categoría del que participó el municipio misionero, la gobernanza y priorización del turismo; infraestructura y conectividad; salud y seguridad.
De acuerdo al ministro de Turismo, el programa incluye “distintas capacitaciones, mentorías y, por supuesto, la promoción como un municipio sustentable”.
Tras ser seleccionado como destino rural “podemos decir con todas las letras que Campo Ramón es el más destacado en este momento en Misiones”, resaltó el ministro de Turismo.
Cómo llegó a integrar la lista El funcionario -que ayer estuvo en el lugar- resaltó que el municipio de “Campo Ramón ha sabido entender la posibilidad de diversificar la chacra. Los colonos reciben a los turistas, plantan junto con ellos, ofrecen experiencias únicas en el campo desde aprovechar la cultura local, con experiencias relacionadas a la yerba mate, al té, al pan casero, y todo eso tiene un perfil turístico muy marcado”.
De esta manera, se afianza el perfil sustentable, “tiene un porcentaje muy importante de su territorio como superficie verde y con mayor densidad de área natural, lo que lo convierte en un destino muy atractivo para quienes buscan turismo de naturaleza”. El crecimiento del perfil turístico se refleja en que, de contar con tan solo seis emprendimientos, en la actualidad asciende a 25.
En la localidad “¡Felices! Con un modelo de trabajo asociativo logramos ser reconocido por la ONU”, posteó en sus redes, Lorena Osuna, responsable del área de turismo municipal de Campo Ramón.
Se resaltó que es considerado el “Primer municipio ecológico”, del departamento y tiene un alto nivel de conservación del entorno. Sus actividades relevantes son producciones agropecuarias de yerba, té, y forestaciones, con emprendimientos productivos que ponen en valor el cultivo de yerba mate, cuya producción es posible conocer mediante visitas guiadas.
Presenta una oferta importante de turismo en el espacio rural basado en agrocamping, con visitas a saltos, ríos y arroyos y excursiones en el espacio rural con un alto valor de conservación de flora y fauna.
En un hecho inédito la empresa Caracol Internacional se presentó espontáneamente en Ecología y pagó una multa ya que uno de sus choferes es el responsable de la muerte de un ejemplar hembra protegidos por ley
En un hecho inédito en la provincia, la empresa de turismo Caracol Internacional de Puerto Iguazú se presentó hoy espontáneamente en el Ministerio de Ecología y Recursos Renovables y pagó una millonaria multa porque uno de los choferes de la empresa atropelló y mato a un yaguareté el día 2 de octubre. La información fue confirmada por el gobernador Hugo Passalacqua a través de sus redes sociales.
“Ya cumplimentadas todas las diligencias, destaco la responsabilidad social de la empresa misionera de turismo de la familia Berro, de Puerto Iguazú, que a pesar de que el incidente del día 2 de octubre en el que se perdiera la vida de una yaguareté fue fortuito, se ha presentado espontáneamente a Ecología a pagar una multa ejemplar e inédita de $20.000.000 debido a la gravedad del hecho”, indicó Passalacqua en la red social X.
El trágico episodio se registró el 2 de octubre pasado, sobre la ruta nacional 12, a la altura de la reserva Puerto Península, poco antes de llegar a Iguazú y en una zona donde la velocidad máxima se restringe a 60 kilómetros por hora.
El automovilista involucrado en el suceso escapó de la escena y recién fue identificado días después, gracias a un vecino de Eldorado que ese día circulaba por la misma ruta y presenció el atropellamiento.
Ya cumplimentadas todas las diligencias, destaco la responsabilidad social de la empresa misionera de turismo de la familia Berro, de Puerto Iguazú, que a pesar de que el incidente del día 2 de octubre en el que se perdiera la vida de una yaguareté fue fortuito, se ha presentado…
En su declaración, el hombre contó que ese miércoles 2 de octubre por la tarde viajaba por la ruta nacional 12 respetando las restricciones establecidas y que delante suyo iba una combi turística que tampoco circulaba a muy alta velocidad.
Luego de eso la empresa estaba siendo investigada por el Juzgado de Instrucción Uno de Eldorado, a cargo de la jueza María Laura Rodríguez. Por su parte el Ministerio de Ecología de Misiones realizó una investigación y todo lo actuado se elevó a la jueza de la causa.
Hace unos días, la empresa había emitido un comunicado donde remarca “Desde la Organización Caracol Internacional Viajes y Turismo, queremos comunicar que lamentamos profundamente el hecho sucedido el pasado miércoles 2/10/24 cuando se produjera el deceso de un ejemplar hembra de la especie Yaguareté en un hecho que hoy es materia de investigación por parte de las autoridades policiales y administrativas”.
Resaltaron su constante compromiso con el cuidado del medio ambiente “somos una Empresa que a lo largo de los años ha demostrado su enorme compromiso y responsabilidad con el entorno Natural y Cultural que nos rodea. Desde nuestra Organización y gestión, hemos sido siempre férreos defensores de Nuestra Tierra, amando y respetando nuestros recursos. Trabajamos a diario para impulsar el desarrollo de la actividad turística en beneficio del Destino Turístico Iguazú, pero sin que ello afecte la seguridad del ambiente y el entorno natural”.
Freddy Frank por varios años presidente de la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (Caul) recalcó “falta gestión” para ubicar a la producción actual
Un productor de Misiones viralizó un video de cómo destruía una plantación de mamón en el municipio de 25 de Mayo. Graficaba así el malestar del sector ante la fuerte caída de la demanda. “Hay un mercado deprimido” dijo Freddy Frank por varios años presidente de la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (Caul).
Justamente también apuntó “falta gestión” para ubicar la producción actual. “No hay gestión, hay un mercado deprimido. En los años que me tocó -administró por más de 15 años la Caul- ningún productor tiró un kilo de mamón, siempre se compró”, afirmó sobre su administración al frente de la entidad. También admitió que en tantos años de gestión “a veces se pagaba un poco menos, por cómo estaba el mercado nacional pero lo que está pasando acá es la falta de gestión”.
Explicó que la zona de producción, “somos desconocidos” por lo que afirmó que durante su gestión “agarraba mi auto e iba a Córdoba, a Rosario, Buenos Aires, Mendoza” para vender los mamones. Justamente la Caul se erigía por entonces, en la principal productora de fruta abrillantada de mamón. Desde la fábrica se proyectaba abastecer el 40% de fruta abrillantada al mercado nacional.
Desde Jardín América hasta El Soberbio y Oberá, los visitantes podrán disfrutar de eventos culturales y deportivos. Hay vistas impresionantes y actividades como astroturismo
La zona centro de Misiones se prepara para recibir el invierno con una agenda repleta de actividades que prometen convertir estas vacaciones en una experiencia inolvidable. Entre la vegetación y los paisajes, los visitantes encontrarán una amplia variedad de eventos culturales, recreativos y naturales que destacan la riqueza y diversidad de esta región.
Jardin América
Según el Director de Cultura y Turismo, la oferta es variada con experiencias tanto para los lugareños como para los turistas.
“Nosotros tenemos unas actividades para las vacaciones que van a ser en el Salto El Tabay,” expresó el director. Este espacio será el epicentro de eventos culturales y deportivos que se desarrollarán durante dos fines de semana consecutivos. Pero la oferta no se detiene allí. Todos los domingos, la Plaza Colón se transformará en un hervidero de creatividad y talento local con los llamados “Domingos Culturales”. Este evento reunirá a artistas, emprendedores y artesanos de la región, ofreciendo un espacio donde con expresiones culturales florecen y el espíritu comunitario. Los visitantes podrán pasear entre stands, admirar obras de arte, y disfrutar de presentaciones en vivo, todo bajo el cálido sol misionero.
Entre las actividades destacadas se encuentra el tan esperado Motoencuentro, programado para los días 19 y 20 de julio. Este evento, de carácter nacional, atraerá a motociclistas de todas partes del país, quienes se reunirán en Jardín América para compartir su pasión por las dos ruedas. El polideportivo de la ciudad será el escenario principal de esta celebración, que promete emociones fuertes y un ambiente de camaradería.
Para los más jóvenes y los amantes del arte, el proyecto “Pinto Mi Ciudad” será una verdadera joya. Durante la semana de vacaciones, niños y jóvenes están invitados a dejar volar su imaginación y plasmar su visión de Jardín América en el espacio libre de la Plaza Colón. Este evento busca incentivar la creatividad y fomentar un sentido de pertenencia y orgullo por la comunidad.
El Soberbio
El Soberbio es un destino ideal para quienes buscan vivir experiencias únicas en estas vacaciones de invierno. Para los amantes del agua y la aventura, los paseos guiados en kayak y las caminatas por reservas privadas ofrecen la oportunidad perfecta para explorar la biodiversidad local y sumergirse en paisajes de ensueño en el El Parador Kayakista Buena Vista. El alquiler de bicicletas MTB también está disponible, con opción de paseos guiados que permiten descubrir cada rincón de esta tierra misionera.
Río de los Pájaros, ubicado a 6 km del centro, invita a los visitantes a disfrutar de senderos guiados sobre interpretación ambiental. Aquí, se explora la flora y fauna de la selva paranaense, aprendiendo sobre agricultura, forestación y el impacto ambiental en la región. Esta actividad es apta para toda la familia y requiere reserva previa para garantizar una experiencia enriquecedora y segura.
A solo 1 km del centro sobre la ruta costera N°2, Agroturismo Galiano abre sus puertas para ofrecer visitas guiadas a plantaciones de citronela y demostraciones del proceso de destilación de aceites esenciales.
El Salto Ypoty, ubicado a 15 km del centro sobre la misma ruta, es otro de los puntos destacados de El Soberbio. Aquí, un sendero agreste lleva a los visitantes hasta la base del salto, donde pueden refrescarse y disfrutar de un ambiente natural único. Esta actividad es perfecta para toda la familia y también se recomienda reservar previamente para asegurar un lugar.
Para quienes prefieren adentrarse en la selva y conocer su flora y fauna de cerca, Senderismo Coati ofrece caminatas de 3 horas por el Paraje Tararira. Este recorrido permite bañarse en un hermoso salto natural y descubrir los secretos mejor guardados de la selva misionera. Es indispensable contactarse con antelación para garantizar la disponibilidad.
A lo largo de la ruta costera N°2, a 31 km de El Soberbio, se encuentra el Salto Paraíso, un pequeño oasis de paz y belleza natural. Ideal para el descanso y el disfrute en familia, este lugar invita a sumergirse en la frescura del arroyo Paraíso y conectarse con la naturaleza en su estado más puro.
Finalmente, en la Ruta 15 km 8, el sendero de aromas y sabores de la reserva Yasí-Yateré ofrece un recorrido vivencial por un sistema agroforestal de cultivos locales. Aquí, los visitantes pueden explorar senderos al salto, observar aves y aprender sobre la riqueza natural y cultural de la región.
Oberá
El 9 de julio, la ciudad se vestirá de fiesta con la esperada “Fiesta de la Verdulera”, un evento que rinde homenaje a uno de los instrumentos más emblemáticos de la música folclórica regional. Desde el 6 al 14 de julio, la Feria Provincial del Libro abrirá sus puertas. Autores locales y nacionales se darán cita para compartir sus obras y sus historias.
Julio también será el mes de la naturaleza en Oberá, con la promoción de un circuito de viveros que invita a los visitantes a descubrir la exuberante flora de la región. La “Ruta del Inmigrante”, un circuito gastronómico por los distintos cafés de la ciudad, es otra de las joyas de este invierno. Con menús que destacan productos misioneros y recetas traídas por los inmigrantes que forjaron la identidad de Oberá, este recorrido es un festín para el paladar y un viaje por la historia y la cultura de la región.
Los viernes de vacaciones, el Jardín Botánico se transforma en un aula al aire libre con sus paseos botánicos guiados. Estos recorridos gratuitos permiten a los visitantes sumergirse en la biodiversidad local. Los sábados, el Jardín de los Pájaros ofrece paseos ambientales guiados, también gratuitos, donde se puede admirar la avifauna regional en su hábitat natural.
El 16 de julio, a las 17, la historia de Oberá se entrelazará con la del té en una charla que promete desentrañar los secretos de la industria en el Bicentenario.Finalmente, del 19 al 21 de julio, el Parque de las Naciones se llenará de vida con “Invierno en el Parque”. Gastronomía, música en vivo y actividades culturales se darán cita en este evento, ofreciendo un cierre perfecto para unas vacaciones donde cada día es una celebración de la diversidad y la riqueza cultural de Oberá.
Salto Encantado
El principal atractivo de la región es, sin duda, el imponente Salto Encantado, una caída de agua de 64 metros que se desploma en un espectáculo de espuma y sonido. Rodeado por 13.227 hectáreas de selva protegida, este parque provincial ofrece múltiples senderos y miradores que permiten a los visitantes perderse en un laberinto de verdes intensos y cantos de aves. Cada rincón es un recordatorio de la magia que envuelve este lugar, donde la leyenda y el amor parecen haberse quedado a vivir.
Para los amantes del camping, Salto Piedras Blancas se presenta como el refugio ideal. Con una cascada de 24 metros y un entorno de selva natural, este lugar ofrece todas las comodidades necesarias para una estadía: quinchos, parrillas, proveeduría, sanitarios, energía eléctrica, wifi, cabañas y la calidez de la atención personalizada de sus dueños.
Del 19 al 21 en el Parque de las Naciones habrá gastronomía y música en vivo.
El complejo turístico Salto Encantado, ubicado a apenas 800 metros del acceso al parque provincial, ofrece cabañas, una piscina y un restaurante, brindando un oasis de confort en medio de la naturaleza. Piel de Timbo y Posada Camboata se suman a la oferta de alojamiento.
La oferta gastronómica de Salto Encantado es igualmente tentadora. Restaurante La Casona, con su buffet y espeto corrido, y Sabores del Salto, con sus minutas y servicio de delivery, prometen deleitar a los paladares más exigentes. Para eventos y celebraciones, Casa Bar Modo Fiesta se presenta como el lugar ideal, ofreciendo un espacio versátil para todo tipo de reuniones.
El 9 de julio, la Caminata Aniversario y Kermés en el parque provincial invitan a los visitantes a disfrutar de un día de exploración y diversión. El 12 de julio, el acto protocolar del cuarto aniversario del municipio se engalana con exposiciones gastronómicas y artísticas, destacando la actuación de la Academia de Danzas y Ballet Josefina Moreno Semhan, entre otros grupos folclóricos, y cerrando con el dúo Cuti y Roberto Carabajal.
Los talleres de cocina infantil en Sabores del Salto, programados para el 15 y el 22 de julio, brindarán a los más pequeños una oportunidad para aprender y divertirse en la cocina.
El 19 de julio, la Fiesta Retro Día del Amigo en el Complejo Turístico Salto Encantado promete una noche de música y recuerdos, mientras que el 20 de julio, las Noches en el Parque ofrecerán un recorrido nocturno guiado y una cena, creando una atmósfera mágica bajo el cielo estrellado.
La feria permanente de artesanos en el Parque Provincial Salto Encantado es otra joya que no se puede dejar de visitar. Aquí, los visitantes pueden admirar y adquirir una gran variedad de productos locales y regionales, elaborados con el esmero y la pasión de las manos misioneras.
Salto Encantado, recientemente declarado Capital Provincial del Ecoturismo y sede permanente de la Fiesta Provincial, es más que un destino turístico: es un santuario de naturaleza y cultura, donde cada visitante encuentra un pedazo de paraíso. Con lugares como Tacuapi Lodge y Cuña Pirú Lodge, que ofrecen un contacto íntimo con la naturaleza, este rincón de Misiones promete una experiencia que quedará grabada en la memoria para siempre.
El Parque: Este invierno, el Parque Provincial Salto Encantado abre sus puertas con una agenda repleta de actividades que prometen conectar a los visitantes con la esencia misma de la tierra.
El sábado 13 de julio a las 18, el parque ofrecerá “Cielo Guaraní– Cena de Astroturismo”. Esta experiencia única, apta para mayores de 12 años, combina la observación astronómica con una cena temática que resalta los sabores locales. En un entorno donde la luz de las estrellas ilumina la noche, los visitantes podrán conocer la cosmovisión de la Nación mbya y maravillarse con el paisaje nocturno. La entrada incluye acceso al parque, degustación, observación astronómica y una cena que culmina con un postre especial.
El domingo 14 de julio, a las 14, “Experiencias Encantadas” permitirá a los visitantes reconectar con la naturaleza a través del senderismo y el yoga. La puntualidad es clave para esta actividad, que se repite para aquellos que buscan una segunda oportunidad para explorar el alma de la selva misionera.
El sábado 20 de julio, a las 18, “Noches en el Parque” llevará a los visitantes en un recorrido nocturno por miradores y senderos que revelan el encanto del Salto Encantado bajo la luz de la luna. Esta experiencia, apta para mayores de 10 años, incluye paseos guiados, avistajes, gastronomía y música. Se recomienda llevar ropa abrigada, calzado cómodo y repelente de insectos. En caso de lluvia, la actividad se reprogramará.
Para todas estas actividades, es fundamental la reserva previa debido a los cupos limitados. Los interesados pueden inscribirse a través del WhatsApp al número 3755-779747.
Del 19 al 21 en el Parque de las Naciones habrá gastronomía y música en vivo.