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Se trata de uno de los platillos más versátiles de nuestra gastronomía.
El taco, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, no solo es delicioso, sino que también está lleno de historia y curiosidades fascinantes. Desde sus orígenes humildes hasta su popularidad global, el taco sigue siendo un símbolo de identidad y cultura en México y más allá. Aquí te presentamos algunos datos curiosos que te sorprenderán:
Orígenes Antiguos: Aunque el origen exacto del taco sigue siendo incierto, los historiadores creen que sus raíces se remontan a la época precolombina en Mesoamérica. Los pueblos indígenas de la región ya consumían tortillas de maíz con diversos rellenos, creando la base de lo que hoy conocemos como taco.
Variedad Infinita: El taco es un platillo extremadamente versátil que se puede adaptar a una amplia variedad de ingredientes y sabores. Desde los clásicos tacos al pastor y de carne asada hasta opciones más creativas como los tacos de pescado, camarones, nopales o incluso insectos, hay un taco para satisfacer todos los gustos y preferencias.
Fiesta Nacional: En México, el 31 de marzo se celebra el Día del Taco, una festividad dedicada a honrar este icónico platillo y reconocer su importancia en la cultura gastronómica del país. Durante este día, se llevan a cabo eventos especiales y degustaciones de tacos en todo México y en muchas partes del mundo.
Récord Mundial: En 2011, México estableció un récord mundial al crear el taco más grande del mundo. Este gigantesco taco, que medía más de 2 kilómetros de largo y pesaba más de 1.5 toneladas, fue preparado por cientos de chefs y voluntarios en la ciudad de Guadalajara.
Impacto Global: A lo largo de los años, el taco ha trascendido las fronteras de México para convertirse en un fenómeno global. Hoy en día, se pueden encontrar tacos en prácticamente todos los rincones del mundo, desde pequeños puestos callejeros hasta elegantes restaurantes gourmet, mostrando la popularidad y versatilidad de este amado platillo.
