En Uruguay buscan reactivar el proyecto ferroviario hasta la represa de Salto Grande l_1662426814

En Uruguay buscan reactivar el proyecto ferroviario hasta la represa de Salto Grande

Redacción 17 diciembre, 2025

Dirigentes de la Unión Ferroviaria del Uruguay (UFU) mantuvieron un encuentro con el intendente de Salto, Carlos Albisu, con el objetivo de reimpulsar el histórico proyecto de conexión ferroviaria hasta la represa de Salto Grande. La reunión contó con la presencia del presidente del gremio, Washington Sánchez; el secretario general, Georgy Martínez; y el delegado local, Daniel Godoy.

El encuentro se dio en el marco del plan de modernización ferroviaria presentado recientemente en el Parlamento por la ministra de Transporte y Obras Públicas, Lucía Etcheverry, lo que motivó al sindicato a solicitar audiencias con distintos intendentes del país para analizar el impacto territorial del nuevo esquema ferroviario.

Durante la reunión, los representantes sindicales entregaron al jefe comunal un documento en el que detallan las deficiencias actuales de la red ferroviaria y las obras que consideran indispensables para reactivar el servicio en el norte del país.

Uno de los puntos centrales fue la recuperación del tramo Queguay–Salto, de unos 90 kilómetros, una obra que quedó inconclusa y que formaba parte de los proyectos financiados por el Fondo de Convergencia Estructural del Mercosur (FOCEM), creado en 2004 con el objetivo de fortalecer la integración regional, la competitividad y la cohesión social. La iniciativa apuntaba, entre otros objetivos, a consolidar la conexión ferroviaria entre Uruguay y Argentina.

Concordia: hubo una vez un tren…

Según explicó Sánchez, si bien la obra fue ejecutada en gran parte, surgieron problemas técnicos en su diseño: la vía fue proyectada para soportar 18 toneladas por eje, mientras que los puentes construidos solo admiten 14 toneladas. Ante esta incompatibilidad, se optó por reforzar algunas estructuras y avanzar hasta donde lo permitieron los recursos disponibles, lo que dejó inconcluso el tramo entre Queguay y la ciudad de Salto.

En ese contexto, el dirigente gremial señaló que el intendente Albisu manifestó haber abordado el tema tanto con la ministra Etcheverry como con el presidente Yamandú Orsi, remarcando la necesidad estratégica de recuperar esa conexión ferroviaria. Albisu también destacó el crecimiento sostenido de la actividad citrícola en la región y advirtió que, sin el ferrocarril como alternativa logística, las rutas podrían verse seriamente saturadas.

La reciente llegada de las primeras locomotoras al puerto de Montevideo reavivó las expectativas. La empresa logística involucrada ratificó su intención de conectar el litoral uruguayo con Paraguay y Bolivia, aunque aclaró que el proyecto depende de la rehabilitación de un corto pero clave tramo de vía férrea.

Para el departamento de Salto, esta posibilidad representa mucho más que un anuncio distante: significa la confirmación de que la región forma parte de la hoja de ruta inmediata de una inversión privada capaz de modificar la matriz productiva local.

Sánchez también cuestionó que el nuevo sistema ferroviario se esté desarrollando de manera insuficiente en algunas zonas del país y sostuvo que debería pensarse en un crecimiento real y sostenido. Recordó además que, durante la gestión de Albisu al frente de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande, se impulsó el servicio de pasajeros entre Salto y la represa, y que el actual intendente ha manifestado reiteradamente su interés en el desarrollo ferroviario.

Finalmente, explicó que el objetivo del encuentro fue conocer de primera mano la visión del intendente sobre las posibilidades concretas de expansión del sistema ferroviario en el departamento.

Fuente: Diario Cambio.

El hojaldre triunfa en Navidad: 5 aperitivos fáciles, rápidos y económicos 7GHQW4LI3BBLRE7RKTGVS7AG54

El hojaldre triunfa en Navidad: 5 aperitivos fáciles, rápidos y económicos

Redacción 17 diciembre, 2025

Una selección de canapés con masa de hojaldre que sobresale en las celebraciones familiares por su sencillez y versatilidad

La variedad de canapés de hojaldre se ha consolidado como una de las opciones más apreciadas en las celebraciones familiares, especialmente durante Navidad. Cristina Alvarez periodista especializada en gastronomía ha compartido en Cocina Fácil sus cinco recetas favoritas, que han logrado convertirse en un clásico en su hogar y que, según ha explicado, sus familiares esperan cada año con entusiasmo.

Estas propuestas, todas elaboradas con masa de hojaldre, destacan por su sencillez, su coste asequible y la facilidad con la que pueden adaptarse a diferentes gustos y necesidades. La autora ha subrayado la importancia de mantener la masa de hojaldre en frío hasta el momento de preparar los canapés, ya que trabajar con ella a temperatura ambiente dificulta el manejo y puede afectar al resultado final. Además, ha señalado que, aunque innovar en los menús navideños puede resultar atractivo, ella prefiere recurrir a recetas que ya sabe que funcionan y que permiten equilibrar el presupuesto, reservando los ingredientes más costosos para los platos principales de pescado, marisco o carne.

Opciones hay muchas pero Cristina Álvarez mantiene inamovible su quinteto de recetas. La base para todas es la misma: hojaldre refrigerado de formato rectangular, un ingrediente versátil, económico y disponible todo el año en supermercados. Cada canapé utiliza distintos ingredientes y técnicas, pero comparten el mismo objetivo: resultar deliciosos al mínimo coste.

Cinco formas de triunfar con el hojaldre

Bocaditos de hojaldre y almendra

El primero solo necesita dos ingredientes, estos paquetitos crujientes ofrecen un resultado sorprendente por su textura y sabor. El secreto, en palabras de la autora, reside en la sencillez: “Sí, solo con hojaldre y almendras hago unos paquetitos crujientes que están de vicio.” Para obtener 16 unidades se emplea media lámina de hojaldre, 16 almendras tostadas saladas, semillas de sésamo y huevo batido. El proceso implica cortar la masa en cuadrados iguales, colocar una almendra en el centro, cerrar formando un pequeño saco y pincelar con huevo y sésamo antes de llevar al horno a 180 °C durante 25 minutos. Como recomienda la autora, “puedes usar cualquier variedad de almendra y también quedan bien con almendra frita.”

Espirales de frankfurt

La clave de esta segunda opción radica en seleccionar salchichas de frankfurt rectas, envolverlas en el hojaldre y cortar discos de un dedo de grosor. Se hornean tras espolvorear con orégano, lo que aporta aroma y sabor. Para una tanda de 20 a 22 bocados, la receta emplea media lámina de hojaldre y dos salchichas grandes. Los pasos son solamente envolver con hojaldre, lo cortas en rebanadas de 1 dedo de grosor, las espolvoreas con orégano y al horno. El horneado se realiza a 180 °C durante 25 minutos.

Salchichas frankfurt con hojaldre. – (Imagen Ilustrativa Infobae)

Rosas de hojaldre y cerdo

De entre todas las recetas propuestas, esta es probablemente la más apetecible a nivel visual. Solo hace falta cortar tiras de hojaldre, alinear encima media loncha de beicon (preferentemente ahumado), doblar y enrollar formando una rosa. Cristina Álvarez señala que “la grasa del beicon se funde durante el horneado y da más sabor al hojaldre”. Quienes buscan un resultado más jugoso pueden añadir también una loncha fina de queso antes de enrollar. Para 20 piezas se utiliza media lámina de hojaldre y cinco lonchas de beicon, cortadas por la mitad. El horneado se realiza igual que el resto: a 180 °C durante 25 minutos.

Palitos de hojaldre

“Si quieres un aperitivo que vuele de la mesa tienes que probar estos palitos de hojaldre”. Así resume su atractivo Cristina Álvarez, que destaca la versatilidad de la receta y la posibilidad de variarla con distintos ingredientes. En la propuesta original la base se enriquece con atún, cebolla morada, tomates cherry, beicon, chorizo, aceitunas verdes rellenas, queso, salsa pesto y orégano. El hojaldre se corta en 20 rectángulos, que después se rellenan y se hornean a una temperatura mayor (220 °C) durante unos 12 minutos, logrando un resultado crujiente y colorido.

Bocaditos de hojaldre con queso y sobrasada

A veces la simpleza juega a favor como en esta última receta. “Pocos aperitivos hay tan fáciles de preparar como estos bocaditos de hojaldre con queso y sobrasada”, reconoce. Para cuatro personas se parte de una masa de hojaldre y se usa queso (mozzarella o cheddar), embutido y una taza de salsa de tomate. Se cortan círculos de masa, se rellenan y se cierran formando pequeñas bolas que se hornean a 180 °C durante 12 minutos. Al salir, se pueden decorar con hojas frescas de albahaca, menta o romero.

Frigerio recorrió espacios recuperados del perilago y destacó la apuesta al turismo como motor de desarrollo en Concordia

Frigerio recorrió espacios recuperados del perilago y destacó la apuesta al turismo como motor de desarrollo en Concordia

Redacción 17 diciembre, 2025

El gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, encabezó este martes una recorrida por dos espacios turísticos estratégicos del perilago de Salto Grande que el gobierno provincial logró recuperar y poner en valor con el objetivo de fortalecer la oferta turística y generar desarrollo económico en la región de Concordia. Se trató del camping Las Palmeras y del complejo Termas de Ayuí y Parque Acuático, dos sitios emblemáticos que habían permanecido durante años en condiciones de abandono o bajo ocupaciones irregulares.

Durante la visita, el mandatario subrayó que la recuperación de estos espacios forma parte de un proceso iniciado hace dos años, orientado a devolver a la comunidad bienes públicos que habían sido “usurpados por unos pocos vivos” y que hoy vuelven a estar al servicio de todos los entrerrianos. “Decidimos recuperar para todos lo que durante más de 20 años estuvo en manos de unos pocos. Lugares muy lindos, que eran patrimonio de todos, hoy vuelven a ponerse en valor”, expresó Frigerio ante la prensa.

El gobernador remarcó que el trabajo no se limita a un solo punto del perilago, sino que abarca una estrategia integral que incluye el Hotel Ayuí, el camping Las Palmeras y, más recientemente, el camping La Tortuga, otro sector clave del lago de Salto Grande. “Estamos trabajando para todos los entrerrianos, recuperando bienes que son de todos y transformándolos en espacios dignos, limpios, con infraestructura y pensados para el disfrute de la gente”, afirmó.

Frigerio explicó que las tareas de restauración y puesta en valor se realizaron en un contexto económico complejo, con escasez de recursos, lo que obligó a priorizar el trabajo conjunto entre distintos niveles del Estado y organismos. En ese sentido, destacó el esfuerzo coordinado entre la provincia, el municipio de Concordia, CODESAL, CAFESG, el STM y otras áreas técnicas. “Cuando los recursos no sobran, lo suplimos con trabajo en equipo. Cada uno aporta lo que puede para transformar lugares que antes estaban roñosos, sucios y sin infraestructura, en espacios que hoy dan orgullo”, señaló.

Respecto al camping de La Tortuga, el gobernador confirmó que el proceso de recuperación recién comienza, ya que en las últimas horas se tomó posesión formal del predio con intervención de la Justicia, la Fiscalía de Estado y la Policía. “Ahora vamos a evaluar en qué condiciones está y, cuando estemos seguros de que la gente lo puede disfrutar de manera cómoda y segura, lo vamos a abrir inmediatamente al público”, aseguró, sin descartar que pueda habilitarse durante la próxima temporada estival si los trabajos avanzan con rapidez.

En el cierre de la recorrida, Frigerio puso el foco en la importancia del turismo para la economía local y provincial, especialmente de cara al verano. Recordó que Entre Ríos cuenta con al menos 70 destinos turísticos de primer nivel y ubicó a Concordia como una de las ciudades más atractivas de la provincia. “No es solo la zona del lago: toda Concordia es muy linda para recorrer. Nos estamos preparando para una muy buena temporada, después de dos años difíciles, sobre todo para el sector turístico”, sostuvo.

Finalmente, el gobernador destacó que los últimos fines de semana largos registraron niveles récord de ocupación y se mostró optimista de que esa tendencia se consolide durante el verano, con carnavales multitudinarios, termas y playas colmadas de visitantes. “Eso significa trabajo, movimiento económico y recursos tanto para la provincia como para el municipio”, concluyó.

“Hacen lo que se les canta las pelotas”: fuerte contrapunto entre Patricia Bullrich y José Mayans en el inicio del debate sobre la reforma laboral SAEFASPCMJAL7B2B3KPJLF5YT4

“Hacen lo que se les canta las pelotas”: fuerte contrapunto entre Patricia Bullrich y José Mayans en el inicio del debate sobre la reforma laboral

Redacción 17 diciembre, 2025

El peronismo impugnó la conformación de las comisiones que comenzarán a tratar la propuesta del gobierno nacional. Además adelantó que no participará de las reuniones y que judicializará todo. Asoma un escenario de alta conflictividad en la Cámara Alta .El Senado enfrenta un momento de alta tensión con el tratamiento del proyecto de reforma laboral que comienza a analizarse hoy en la Cámara alta. La decisión de avanzar con el debate de leyes en sesiones extraordinarias, sin el aval de todos los bloques, profundizó la crisis y dejó en evidencia la fractura política en la Cámara Alta.

El primer chispazo se produjo en la conformación de las comisión de Trabajo y Previsión Social para tratar la iniciativa que impulsa el oficialismo. Y los protagonistas fueron Patricia Bullrich (LLA) y el peronista José Mayans, quien impugnó el procedimiento utilizado para conformar las comisiones, denunció la violación del reglamento y la Constitución, y anunció que llevará el caso ante la Justicia.

“Este proyecto nace torcido de entrada. Entonces, para justificar la incompetencia de Bullrich, la vicepresidenta dice: ‘Tengo competencia’, violando también el reglamento y la Constitución”, expresó José Mayans al abrir el debate sobre la conformación de las comisiones. “Si así inician el tratamiento de una ley que cambia la estructura laboral de la República Argentina, bueno, va derecho al Poder Judicial esto, porque nace en forma torcida totalmente”, advirtió el referente peronista.

José Mayans habla acompañado por Juliana Di Tullio (Fotos: Mario Mosca/Comunicación Senado)

El senador recordó antecedentes recientes de conflictos similares y criticó la falta de consenso; para impugnar, se ampara en que no hubo ninguna sesión en la que se solicitara la conformación de las comisiones: “Ayer llamaron a una reunión de emergencia, por ejemplo, hoy, y se salvaba todo esto. En una reunión de emergencia se podía haber hecho. Fue la propuesta que le hicimos, con todos los votos y con todos los que quieran consentir esto. Esto ya nos funcionó el año pasado. Ya el año pasado esa resolución nos sacó a nosotros un senador por comisión”.

Desde el bloque peronista, Martín Soria reforzó la postura de impugnación y rechazo al procedimiento: “Desde nuestro bloque no vamos a convalidar esta vulneración totalmente compulsiva y arbitraria del reglamento y de la Constitución que hoy están haciendo. Y que todos los argentinos tomen nota. Por eso no vamos a estar formando parte, seguramente, de esta integración y de esta convocatoria que es totalmente ilegal y viola el reglamento y la Constitución Nacional”.

u inhabilitaciónSe constiuyó la Comisión de Trabajo y Previsión Social, en la que designaron a Patricia Bullrich como presidente, que en la imagen discute con Juliana Di Tullio

En respuesta a las acusaciones, Patricia Bullrich desestimó los argumentos y defendió la legalidad del proceso y la continuidad de las actividades parlamentarias: “Simplemente, Presidente, por favor proceda a lo que vinimos a hacer, a la elección de las autoridades y la puesta en marcha de la Comisión. Muchas gracias”.

Tras ser elegida presidenta de la comisión, Bullrich anunció la convocatoria al debate de manera contundente, mientras Mayans (a su lado) gesticulaba y se quejaba en voz alta, pero sin el micrófono activado y gritó: “¡Acá hacen lo que se les canta las pelotas!“. Nada de eso le interesó a la senadora de LLA, que cerró la reunión: “Estando constituida la Comisión, se cita a esta Comisión a las 11 de la mañana para el debate de la ley. Queda abierta la sesión para las 11 de la mañana. Gracias. Vamos. Se junta esta sesión y se cita a la Comisión a las once de la mañana. Muchas gracias”.

En ese marco, el peronismo ratificó su decisión de no participar en las reuniones y de judicializar el proceso, argumentando que la ley en discusión carece de legitimidad desde su origen y que la conducción parlamentaria ha incurrido en graves irregularidades.

Wanda Nara lloró ante el juez y contó que Icardi la grabó desnuda en un baño cuando ya estaban separados

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Wanda Nara lloró ante el juez y contó que Icardi la grabó desnuda en un baño cuando ya estaban separados

Redacción 17 diciembre, 2025

La conductora se largó a llorar ante el juez en la mediación que tuvo este jueves con su exmarido.

Este jueves, Wanda Nara y Mauro Icardi se volvieron a ver las caras. En esta ocasión fue en la Justicia, en el marco de una mediación por las hijas que tienen en común.

TN pudo acceder a un video de la declaración de la conductora, quien se quebró ante el juez al recordar lo que el futbolista le habría hecho cuando ya estaban separados.

“Él sabe que yo trabajo con mi imagen y me filmó. De hecho, ese día, me entré a bañar y me filmó desnuda.Después de haber estado separados, él entró, abrió la puerta y me grabó. Y si bien no subió esa parte, la tiene”, relató visiblemente afectada en referencia a unas publicaciones que Icardi subió historias de Instagram el 20 de noviembre cuando ambos coincidieron en su casa de Santa Bárbara.

Para evitar confrontaciones, a Wanda Nara y Mauro Icardi les tomaron declaraciones por separado. (Foto: gentileza Rodrigo Alegre)

Las declaraciones de Wanda Nara sobre Mauro Icardi

Wanda Nara relató en la audiencia que su expareja le mostraba a su círculo íntimo varias grabaciones privadas con las que tiempo después habría intentado extorsionarla. “Son casi 12 años de relación. Tiene material de todo tipo y las mostraba en reuniones de amigos a modo de chiste y yo siempre me enojaba. Estoy hablando de fotos y videos sexuales tantos míos con él como con otras personas en momentos que estuvimos separados”, dijo.

Para sustentar su acusación, explicó el presunto modus operandi del futbolista para mantenerla amenazada. “Encontré cámaras que yo no sabía que existían y que él tenía”. Hay una casa en la que tenemos 60 cámaras. Él sabe editarlas, cortar los pedacitos porque me las mandaba en forma de amenaza como diciendo: ‘Mirá lo que tengo’. “En dos departamentos que nosotros teníamos en Milán, habían cámaras que apuntaban directamente a la cama”, contó afectada.

Wanda Nara y Mauro Icardi estuvieron 12 años juntos (Foto: Instagram/mauroicardi)

En otro pasaje, sostuvo que estaría siendo víctima de violencia económica y que actualmente es ella quien mantiene a sus hijos gracias a sus distintos trabajos: “Mi mamá es otra persona que no duerme tranquila y por eso hay que actuar rápido. Mi decisión de venirme a Argentina tiene que ver un poco con eso, para sentirme contenida en mi país”.

“Yo tengo mucho miedo porque soy una mamá de cinco chicos. Y sobre todo, porque tengo tres hijos adolescentes que también presenciaron las amenazas. Han escuchado que he sido amenazada con estas imágenes”, manifestó entra lágrimas. Luego, aseguró: “Lo que me llevó rápido a denunciar es que todas las amenazas que él me fue haciendo, las cumplió todas”.

Un prontuario que no se borra: la grave irresponsabilidad detrás de una posible intervención sindical en Concordia Captura de pantalla 2025-12-17 100827

Un prontuario que no se borra: la grave irresponsabilidad detrás de una posible intervención sindical en Concordia

Redacción 17 diciembre, 2025

La historia no es nueva, pero vuelve a emerger con una gravedad que debería encender todas las alarmas institucionales. En Concordia, una ciudad golpeada por la pobreza estructural, la informalidad laboral y la desconfianza hacia la dirigencia, reaparece un nombre que jamás debió volver a ocupar un lugar de poder, ni político ni sindical: Iván Amaro.

La denuncia fue expuesta públicamente en un canal de streaming local por el periodista Marcelo Maffey, en una entrevista al exdiputado provincial Alejandro Bahler, quien en 2016 fue víctima de una planificación criminal para asesinarlo. El objetivo no era solo eliminarlo físicamente: el trasfondo político era claro y brutal. Amaro era su suplente. Si Bahler moría, él asumía su banca.

Un plan de asesinato documentado

Los hechos ocurrieron alrededor de 2016 y tomaron estado público cuando se viralizó un video escalofriante. En él, Iván Amaro aparece dando detalles logísticos sobre el crimen: pagos, movimientos, advertencias y hasta el cálculo de riesgos. No se trataba de una fanfarronada. La Justicia así lo entendió.

Amaro fue condenado en un juicio abreviado, con una pena condicional de tres años por tentativa de homicidio. Estuvo detenido varios meses y luego desapareció del escenario público local. El daño, sin embargo, ya estaba hecho.

Bahler relató que el nivel de amenaza era tal que ya existía un operativo judicial y policial en marcha antes de que él mismo fuera notificado, y que quien aportó la documentación clave fue el entonces intendente Enrique Cresto, a partir de material que circulaba como amenaza interna dentro del propio entramado delictivo.

“Tenían hasta el lugar donde me iban a enterrar”, relató el exlegislador. Él y su familia vivieron bajo custodia, con miedo real, concreto, cotidiano. No fue un rumor político. Fue terrorismo mafioso.

De condenado a posible interventor sindical

El dato que reabre esta historia es, cuanto menos, alarmante: Amaro habría sido designado desde una federación nacional como posible interventor del Sindicato de la Fruta de Concordia.

La pregunta es inevitable:
¿Quién habilita que una persona condenada por tentativa de homicidio, con antecedentes penales graves e inhibiciones judiciales, sea considerada para conducir —o intervenir— una organización sindical?

No se trata de una discusión gremial menor. Los sindicatos están bajo órbita de la Justicia Federal. No son clubes barriales ni sellos partidarios. Representan trabajadores, manejan recursos, ejercen poder real.

Bahler fue claro: si esta designación avanza, se presentará ante la Justicia para exigir explicaciones formales. No por revancha personal, sino por un principio elemental de legalidad y sentido común.

Silencios que también son responsabilidad

Otro punto oscuro es el encubrimiento sindical previo. Según el testimonio, el propio secretario general nacional del gremio bancario habría firmado la expulsión de Amaro. Sin embargo, a nivel local, seguía protegido y sostenido, presuntamente por dirigentes que jamás dieron explicaciones públicas.

¿Quién lo sostuvo económicamente?
¿Quién lo reinsertó en estructuras de poder?
¿Quién mira hoy para otro lado?

Estas preguntas no son retóricas. Son el núcleo del problema.

Un mensaje peligroso para la sociedad

Designar —o siquiera intentar designar— a una persona con este prontuario como interventor sindical envía un mensaje devastador: que todo se puede negociar, que la violencia política prescribe, que el poder se recicla aunque esté manchado de sangre que, por fortuna, no llegó a derramarse.

En una ciudad como Concordia, donde miles de trabajadores sobreviven en condiciones precarias, banalizar los antecedentes penales de quienes pretenden representarlos es una forma más de desprecio social.

No se trata del Sindicato de la Fruta en sí. Se trata de los límites. De si existen o no. De si la Justicia, la política y el sindicalismo están dispuestos a sostenerlos.

Porque cuando un condenado por intento de asesinato puede volver al centro de la escena como si nada hubiera pasado, el problema ya no es individual: es institucional. Y es profundamente peligroso.

Shakira cerró con broche de oro su paso por Argentina: todas las imágenes shakira

Shakira cerró con broche de oro su paso por Argentina: todas las imágenes

Redacción 16 diciembre, 2025

La superestrella mundial Shakira cerró anoche con broche de oro sus cinco conciertos en Argentina, confirmando una vez más la historia de amor que la une a nuestro país.

Shakira cerró con broche de oro su paso por Argentina. Tras ofrecer tres conciertos en Estadio Vélez de Buenos Aires y dos en Estadio Kempes de Córdoba, la superestrella mundial se despidió después de una semana inolvidable en nuestro país. Con este regreso completó un total de 7 shows en nuestro país este 2025 (en marzo realizó dos presentaciones en Campo Argentino de Polo con todas las localidades agotadas).

Recientemente reconocida por Billboard como la artista femenina de pop latino más importante de todos los tiempos y galardonada con el premio Global Touring Icon, Shakira demostró que sigue haciendo historia con “Las Mujeres Ya No Lloran World Tour” deslumbrando en La Mitad del Mundo y superando dos millones de asistentes.

La shakiramanía se apoderó nuevamente del público argentino durante toda la semana. La cantante colombiana entregó un espectáculo de primer nivel con una producción que incluyó 93 toneladas de equipo técnico, una pantalla de 49 metros de ancho por 20 metros de alto que cuenta con 6.6 millones de píxeles y una puesta en escena con diez bailarines y múltiples cambios de vestuario durante el show.

El público, compuesto por fans de todas las edades, vibró con un repertorio que recorrió tres décadas de música. Shakira combinó sus nuevos éxitos como “Te Felicito” y “TQG”, con clásicos que han marcado generaciones como “Suerte”, “Las de la Intuición”, “Antología” y “Día de Enero”, un tema especial para su público argentino.

Dos de los momentos más emotivos que se vivieron durante estas cinco noches fueron cuando cantó “Dia Especial”, una canción coescrita y coproducida junto a Gustavo Cerati, mientras se proyectaban imágenes de él en pantalla y cuando compartió escenario por primera vez junto a sus hijos Milan y Sasha que se unieron a ella en “Acróstico”, convirtiéndose en conciertos históricos e inolvidables de Shakira en Argentina.

Aceitunas contra la obesidad y la diabetes: uno de sus compuestos podría convertirse en tratamiento SBCKLEHPWFCXVBLLYIDBH2LYS4

Aceitunas contra la obesidad y la diabetes: uno de sus compuestos podría convertirse en tratamiento

Redacción 16 diciembre, 2025

El ácido elenólico se encuentra en las aceitunas maduras y en el aceite de oliva virgen extra, y sus efectos sobre la salud llaman la atención de los científicos

Uno de los aperitivos típicos español puede ofrecernos una serie de beneficios para la salud hasta ahora desconocidos. Un compuesto natural presente en las aceitunas, el ácido elenólico, ha mostrado potencial como tratamiento para la obesidad y la diabetes tipo 2. Estos han sido los hallazgos del estudio realizados por investigadores del Instituto Politécnico y Universidad Estatal de Virginia, Virginia Tech, (EEUU), que ya han sido presentados en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, NUTRITION

Los científicos descubrieron que, en modelos de ratones, una semana de tratamiento con ácido elenólico redujo los niveles de azúcar en sangre de manera comparable o superior a dos medicamentos principales para estas condiciones. Dongmin Liu, científico nutricionista de Virginia Tech, señala que las intervenciones en el estilo de vida y las políticas de salud pública no han logrado frenar el aumento de la obesidad, un factor de riesgo clave para la diabetes tipo 2.

Según Liu, los medicamentos actuales contra la obesidad son ineficaces a largo plazo, costosos y conllevan riesgos de seguridad. Por ello, su equipo busca desarrollar tratamientos más seguros, económicos y efectivos para prevenir trastornos metabólicos y la diabetes tipo 2.

Las señales químicas en el intestino juegan un rol crucial en la regulación de la saciedad. En estudios previos, el equipo de Liu descubrió que el ácido elenólico estimula la liberación de dos hormonas metabólicas que envían señales de saciedad al cerebro: el péptido similar al glucagón-1 (GLP-1) y el péptido YY (PYY). El GLP-1 es imitado por medicamentos como Ozempic para controlar los niveles de azúcar en sangre y la saciedad, mientras que el PYY regula el apetito al final de las comidas.

Otras investigaciones anteriores del equipo demostraron que una dosis única de ácido elenólico concentrado estimuló la secreción de GLP-1 y PYY. Además, en ratones obesos alimentados con una dieta alta en grasas, una dosis de 50 mg/kg/día de ácido elenólico durante dos semanas mejoró la tolerancia a la glucosa y los niveles de glucosa en sangre en ayunas, equiparándolos a los de ratones con una dieta estándar.

El estudio de Virginia Tech describe que el ácido elenólico se administró oralmente a ratones con diabetes tipo 2 y obesidad inducida por la dieta. Aunque los detalles específicos sobre la dosis, concentración, frecuencia y duración del tratamiento, así como el número de ratones, no se han revelado, los resultados preliminares muestran que, tras una semana de tratamiento, los ratones tenían un peso significativamente menor y niveles de azúcar en sangre mejor regulados en comparación con los no tratados.

El ácido elenólico actúa de manera diferente a los agonistas del receptor GLP-1 como Ozempic, que imitan al GLP-1 activando el receptor directamente. Este compuesto de las aceitunas promueve la liberación de las hormonas metabólicas del cuerpo. Según el equipo de Liu, su efecto sobre la glucosa en sangre fue similar al de la liraglutida, un agonista del receptor GLP-1, y superior al de la metformina, un medicamento común para la diabetes tipo 2.

Liu concluye que el ácido elenólico de las aceitunas tiene efectos prometedores en la liberación de hormonas y la salud metabólica, especialmente en condiciones de obesidad y diabetes. El compuesto parece imitar las condiciones fisiológicas de la alimentación para promover la secreción de hormonas metabólicas intestinales, regulando así el equilibrio energético y la salud metabólica.

El ácido elenólico se encuentra en el aceite de oliva virgen extra y en las aceitunas maduras, pero puede producirse más económicamente descomponiendo su precursor, la oleuropeína, presente en la piel, pulpa, hojas y semillas de la planta. Sin embargo, consumir suficientes aceitunas o aceite de oliva virgen extra para obtener estos beneficios sería impráctico, y la oleuropeína se elimina generalmente de los productos consumibles debido a su sabor amargo.

El estudio de Virginia Tech describe que el ácido elenólico se administró oralmente a ratones con diabetes tipo 2 y obesidad inducida por la dieta. Aunque los detalles específicos sobre la dosis, concentración, frecuencia y duración del tratamiento, así como el número de ratones, no se han revelado, los resultados preliminares muestran que, tras una semana de tratamiento, los ratones tenían un peso significativamente menor y niveles de azúcar en sangre mejor regulados en comparación con los no tratados.

El ácido elenólico actúa de manera diferente a los agonistas del receptor GLP-1 como Ozempic, que imitan al GLP-1 activando el receptor directamente. Este compuesto de las aceitunas promueve la liberación de las hormonas metabólicas del cuerpo. Según el equipo de Liu, su efecto sobre la glucosa en sangre fue similar al de la liraglutida, un agonista del receptor GLP-1, y superior al de la metformina, un medicamento común para la diabetes tipo 2.

Liu concluye que el ácido elenólico de las aceitunas tiene efectos prometedores en la liberación de hormonas y la salud metabólica, especialmente en condiciones de obesidad y diabetes. El compuesto parece imitar las condiciones fisiológicas de la alimentación para promover la secreción de hormonas metabólicas intestinales, regulando así el equilibrio energético y la salud metabólica.

El ácido elenólico se encuentra en el aceite de oliva virgen extra y en las aceitunas maduras, pero puede producirse más económicamente descomponiendo su precursor, la oleuropeína, presente en la piel, pulpa, hojas y semillas de la planta. Sin embargo, consumir suficientes aceitunas o aceite de oliva virgen extra para obtener estos beneficios sería impráctico, y la oleuropeína se elimina generalmente de los productos consumibles debido a su sabor amargo.

Canapés de Papá Noel: un entrante diferente con el que triunfarás en Navidad YNOAYHJQ2BHK5KRUWA6ZO3LODM

Canapés de Papá Noel: un entrante diferente con el que triunfarás en Navidad

Redacción 16 diciembre, 2025

Es una forma divertida y original de empezar una cena familiar

¿Buscas una idea divertida y original para alegrar tu mesa navideña? Los canapés de Papá Noel son la estrella de cualquier aperitivo de Nochebuena o comida familiar en diciembre. Sin duda, son una opción con la que podrás destacar durante estas reuniones y dar un toque especial a la reunión.

Esta receta transforma ingredientes habituales en simpáticos rostros, teniendo como elemento principal al pan de molde. La técnica principal consiste en recortar y decorar, utilizando queso untable para simular la barba y el pompón, un trozo de salami para el gorro y aceitunas negras para los ojos.

Tiempo de preparación

Preparación: 20 minutos para 12 canapés

Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde (blanco o integral)
150 g de queso crema
24 lonchas finas de salami
80 g de queso sólido (gouda, cheddar o similar, para hacer tiras)
6 aceitunas negras sin hueso
6 tomates cherry (opcional, para la nariz)
Palillos de dientes (opcional, para sujetar detalles)

Cómo hacer canapés de Papá Noel, paso a paso

Corta cada rebanada de pan de molde en dos triángulos iguales.
Unta cada triángulo con una capa gruesa de queso crema, cubriendo toda la superficie.
Coloca una loncha de salami en la parte superior del triángulo para simular el gorro y otra loncha en la parte inferiorsimulando el abrigo.
Corta tiras de queso y pon uno en la base del gorro, al lado contrario del pompón, para simular la franja blanca del gorro de Papá Noel.
Usa una cucharadita de queso crema en la punta superior del triángulo sobre el salami para simular el pompón del gorro.
Corta rodajas de aceituna negra y pon dos pequeños trozos para los ojos.
Añade un trocito de tomate cherry o de aceituna negra para la nariz.
Presiona ligeramente los ingredientes para que no se desplacen durante el montaje.
Si necesitas fijar queso sólido u otros ingredientes, usa un palillo pequeño para asegurar la presentación.
Coloca los canapés en una bandeja y mantenlos refrigerados hasta servir.

¿Cuántas porciones tiene esta receta?

Esta receta produce 12 canapés individuales. Dependiendo de la cantidad de personas que coman, puedes adaptar medidas para aumentar el número de porciones.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?

Calorías estimadas: 90 kcal por canapé
Grasas: 6 g
Proteínas: 3,5 g
Hidratos de carbono: 7 g
Fibra: 0,5 g
Sal: 0,5 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

Podrás conservar los canapés hasta 24 horas, siempre que estén en la nevera y bien cubiertos con film transparente para evitar que el pan se reseque o se ablande. Es recomendable montar los detalles decorativos el mismo día de consumo, de manera que los ingredientes conserven su frescura, sabor y aspecto.

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Donald Trump ordenó un bloqueo total a los barcos petroleros sancionados que entran y salen de Venezuela JWZTHSCPKVDK5J464EH6TF4JUQ

Donald Trump ordenó un bloqueo total a los barcos petroleros sancionados que entran y salen de Venezuela

Redacción 16 diciembre, 2025

El mandatario estadounidense también dijo que la gran armada naval estadounidense acumulada en el Caribe “solo se hará más grande” hasta que el régimen de Maduro devuelva “a los Estados Unidos todo el petróleo, la tierra y otros activos que anteriormente nos robaron”

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ordenó un bloqueo total a los barcos petroleros sancionados que entran y salen de Venezuela.

“Venezuela está completamente rodeada por la Armada más grande jamás reunida en la historia de Sudamérica. Esta solo crecerá, y la conmoción para ellos será como nunca antes la han visto, hasta que devuelvan a Estados Unidos todo el petróleo, las tierras y otros activos que nos robaron previamente”, publicó Trump en las redes sociales.

En esa línea, detalló: “El régimen ilegítimo de Maduro está utilizando el petróleo de estos yacimientos robados para financiarse, el narcoterrorismo, la trata de personas, el asesinato y el secuestro. Por el robo de nuestros activos, y por muchas otras razones, incluyendo el terrorismo, el narcotráfico y la trata de personas, el régimen venezolano ha sido designado como una organización terrorista extranjera”.

“Por lo tanto, hoy ordeno un bloqueo total y completo de todos los petroleros sancionados que entran y salen de Venezuela. Los inmigrantes ilegales y criminales que el régimen de Maduro ha enviado a Estados Unidos durante la débil e inepta administración de Biden están siendo devueltos a Venezuela a un ritmo acelerado”, informó el presidente estadounidense.

En tanto, concluyó: “Estados Unidos no permitirá que criminales, terroristas ni otros países roben, amenacen o dañen a nuestra nación, ni permitirá que un régimen hostil se apodere de nuestro petróleo, tierras ni ningún otro activo, todo lo cual debe ser devuelto a Estados Unidos INMEDIATAMENTE. ¡Gracias por su atención a este asunto!“.

El petrolero Ionic Anax, fletado por Chevron, se ve cerca del puerto de Bajo Grande en el Lago de Maracaibo, Venezuela, después de cargar para la exportación, en San Francisco, Estado Zulia, Venezuela, el 13 de diciembre de 2025. REUTERS/Isaac Urrutia REFILE – CORRIGIENDO INFORMACIÓN

La semana pasada, Trump, anunció que su país interceptó y confiscó un petrolero frente a las costas venezolanas, elevando la tensión entre Washington y Caracas, que se mantiene desde agosto por el despliegue aeronaval estadounidense en el Caribe.

Según The New York Times, el petrolero, de nombre Skipper, que navegaba bajo falsa bandera de Guyana, fue incautado por orden de un juez estadounidense debido a sus vínculos previos con el contrabando de petróleo iraní, sancionado por Washington, aunque en esta ocasión transportaba crudo venezolano.

Irán, uno de los principales aliados de Venezuela, ha denunciado repetidamente la “actitud intimidatoria”, “intervencionista” y “peligrosa” de Washington hacia Caracas en los últimos meses.

El miércoles pasado, el presidente iraní, Masoud Pezeshkian, mantuvo una conversación telefónica con su homólogo venezolano, Nicolás Maduro, a quien reiteró su apoyo ante las “provocaciones hostiles” de Estados Unidos.

Estados Unidos renovó su alerta de seguridad para vuelos sobre Venezuela

Aviones de Avior, Estelar, Conviasa y Laser se ven en el aeropuerto Simón Bolívar en Caracas, Venezuela 2 de julio de 2018. Foto tomada el 2 de julio de 2018. REUTERS/Marco Bello

La Administración Federal de Aviación de Estados Unidos (FAA) renovó su advertencia a las aerolíneas comerciales sobre el deterioro de la seguridad al sobrevolar Venezuela, instando a extremar precauciones en la región bajo la información de vuelo (FIR) de Maiquetía, que incluye el espacio aéreo venezolano y áreas del sur y este del Caribe.

La medida, que estará vigente hasta el 19 de febrero de 2026, responde a un contexto de creciente tensión entre Washington y Caracas, marcado por operativos antinarcóticos del Comando Sur y recientes declaraciones del presidente Donald Trump sobre posibles acciones contra el narcotráfico en la zona.

El aviso de la FAA advierte que “las amenazas podrían representar un riesgo potencial para las aeronaves a todas las altitudes, incluyendo durante el sobrevuelo, así como en las fases de llegada y salida del vuelo”, y señala que el peligro podría extenderse a los aeropuertos y a las aeronaves en tierra dentro de la región afectada.

Tras la primera advertencia emitida el 22 de noviembre, varias aerolíneas modificaron o suspendieron vuelos hacia Venezuela ante lo que la agencia calificó como una situación “potencialmente peligrosa” en el espacio aéreo venezolano y zonas del Caribe.

El despliegue militar estadounidense en el Caribe, defendido por la Casa Blanca como parte de su estrategia antidrogas, ha sido denunciado por el gobierno de Nicolás Maduro como una amenaza y un intento de promover un cambio de régimen.

En paralelo, la aerolínea Copa Airlines anunció la extensión de la suspensión temporal de sus vuelos desde y hacia Caracas hasta el 15 de enero, a la espera de que “la pista principal del Aeropuerto Internacional de Maiquetía se encuentre nuevamente operativa”.

El presidente Trump comunicó el 29 de noviembre en su red social Truth que el espacio aéreo venezolano permanecería “cerrado en su totalidad”.

(Con información de EFE y AFP)